w numerze: nowe pomysÅy na promocjÄ wysokiej ... - Bake & Sweet
w numerze: nowe pomysÅy na promocjÄ wysokiej ... - Bake & Sweet
w numerze: nowe pomysÅy na promocjÄ wysokiej ... - Bake & Sweet
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
dodatki i surowce<br />
W ofercie firmy PapilArt z<strong>na</strong>jdują się różnorodne<br />
kolory, rozmiary i kształty papilotek.<br />
Podstawą są papilotki okrągłe, owalne, kwadratowe,<br />
trójkątne. Standardowe kolory papilotek<br />
to biały, brązowy i w jednokolorowe paseczki<br />
– zielone, czerwone, niebieskie, brązowe<br />
i złote. Inne kolory i ich zestawienia są również<br />
możliwe do uzyskania <strong>na</strong> zamówienie. Dla<br />
klientów, którzy szukają nowych i niepowtarzalnych<br />
sposobów promocji swoich produktów<br />
i wizerunku firmy przez<strong>na</strong>czone są papilotki<br />
z indywidualnym <strong>na</strong>drukiem.<br />
Wersją XXL papilotek są papilotki keksowe.<br />
Wyko<strong>na</strong>ne są z tego samego papieru pergami<strong>nowe</strong>go,<br />
co opisane papilotki, ale rozmiarowo<br />
są do kilku<strong>na</strong>stu razy większe. Wypiekać<br />
w nich moż<strong>na</strong> duże ciasta, keksy, ciasta drożdżowe.<br />
Stosowanie tych papilotek w połączeniu<br />
z formami wypiekowymi oszczędza czas<br />
pracy – formy nie wymagają <strong>na</strong>tłuszczania,<br />
nie ulegają zabrudzeniom. Po<strong>na</strong>dto wypieki<br />
w papilotkach nie obsychają. Papilotki keksowe<br />
dostępne są w kolorze białym, w kształcie<br />
owalnym lub okrągłym.<br />
Papilotki często bywają mylone z innym produktem<br />
galanterii papierowej służącym do<br />
wypieku, a mianowicie z muffi<strong>na</strong>mi. Tylko częściowo<br />
idea wykorzystania obu jest podob<strong>na</strong> –<br />
służą do wypieku babeczek. W muffi<strong>na</strong>ch moż<strong>na</strong><br />
wypiekać i sprzedawać różnorodne rodzaje<br />
babeczek. Natomiast papilotki zyskują <strong>na</strong> przewadze<br />
we wszystkich pozostałych wymienionych<br />
przykładach. - Dlatego polecamy używanie<br />
papilotek zarówno dla małych domowych<br />
potrzeb jak i <strong>na</strong> dużą skalę, co obserwujemy <strong>na</strong><br />
stale rozwijającym się rynku cukierniczym –<br />
zachęca Patrycja Chojak z firmy PapilArt.<br />
Eleganckie foremki z Galago<br />
Papilotki dostępne są także w ofercie firmy<br />
Galago z Pomiechówka w województwie mazowieckim.<br />
Papilotki kolorowe z Galago mogą być wykorzystywane<br />
do wypieku, ale są stosunkowo<br />
delikatne, więc warto sprawdzić, czy ciasto<br />
w czasie rozrostu ich nie uszkodzi. Jeśli dane<br />
ciastko rozrasta się za mocno i deformuje papilotkę,<br />
<strong>na</strong>leży dodać wsparcie z metalowej<br />
foremki lub użyć dwóch, trzech papilotek <strong>na</strong><br />
jeden wypiek, cukiernicy różnie to rozwiązują<br />
– radzą przedstawiciele firmy Galago.<br />
Papilotki sprzedawane przez firmę Galago są<br />
wyko<strong>na</strong>ne ze specjalnego papieru, który nie<br />
przepuszcza tłuszczu, a farby, którymi są <strong>na</strong>drukowywane<br />
kolory, są całkowicie bezpieczne<br />
i nie przechodzą do wypieków. Papilotki<br />
wytrzymują normalne temperatury pieców<br />
cukierniczych.<br />
Obecnie <strong>na</strong> rynku dostępne są papilotki<br />
w pięknych kolorach i kształtach.<br />
Fo t. p r z y d a s i o w n ia .pl<br />
Do większych ciast moż<strong>na</strong> zastosować papierowe<br />
foremki, które są wyko<strong>na</strong>ne ze sztywnego<br />
a jednocześnie eleganckiego papieru.<br />
Stosowanie jednorazowych form papierowych<br />
jest higieniczne i pozwala uniknąć problemów<br />
związanych z myciem metalowych foremek<br />
i przekładaniem wypieków.<br />
Duży wybór w sklepie<br />
Przydasiownia.pl<br />
W papilotki zaopatrzymy się także w sklepie<br />
internetowym Przydasiownia.pl.<br />
- Handlujemy dwoma rodzajami jednorazowych<br />
form do wypieku: papilotkami i wolno<br />
stojącymi papilotkami do muffinów, babeczek,<br />
małych tart, trufli oraz formami do wypieku<br />
bab, panettone, ciast w kształtach choinki,<br />
serca, gwiazdy – chwalą się przedstawiciele<br />
sklepu.<br />
Jeżeli chodzi o asortyment papilotek, dysponujemy<br />
kilkoma ich rodzajami, takimi jak np.<br />
papilotki okrągłe, kwadratowe, eklerowe, keksowe.<br />
Papilotki okrągłe to krążek papieru ukształtowany<br />
w formie harmonijki - dno papilotki jest<br />
gładkie, boki jakby „plisowane”. Wyko<strong>na</strong>ne<br />
są z tłuszczoodpornego papieru celulozowego<br />
(100 procent czystej celulozy) o gramaturze 60<br />
g/m 2 . Ich kolory to czekoladowy brąz, czekoladowy<br />
brąz ze złotym paskiem, biały, biały<br />
z paskami w kolorach zielonym, niebieskim,<br />
żółtym, fuksja, czerwonym, brązowym, złotym.<br />
Papilotki te przez<strong>na</strong>czone są do wypieku<br />
w formie - <strong>na</strong>leży włożyć je do formy, wlać ciasto<br />
i piec.<br />
W przyadasiowni.pl dostępne są także dwa<br />
rodzaje papilotek do wypieku bez formy. Mają<br />
rozmiar d<strong>na</strong> 50 mm, kolor biały i produkowane<br />
są w formie pojedynczych sztuk lub <strong>na</strong><br />
stelażu jako forma modułowa, która przystosowa<strong>na</strong><br />
jest do automatycznego <strong>na</strong>kładania<br />
ciasta. Moż<strong>na</strong> również <strong>na</strong>pełniać je ręcznie.<br />
Ciekawą propozycję stanowią papilotki<br />
w kształcie tulipa<strong>na</strong>, zdobywające sobie coraz<br />
większą popularność w Polsce. Wyko<strong>na</strong>ne są<br />
inną techniką niż poprzednie papilotki - to<br />
pergaminowy prostokąt zagięty w taki sposób,<br />
że dłuższe końce tworzą u góry papilotki coś<br />
<strong>na</strong> kształt płatków tulipa<strong>na</strong> (stąd ich <strong>na</strong>zwa).<br />
Ich rozmiary (dno x wys. w mm) wynoszą 35<br />
x 50 i 50 x 80.<br />
- Obecnie czekamy <strong>na</strong> nowość - informują<br />
przedstawiciele sklepu - czyli te same papilotki<br />
w kolorach czerwonym, zielonym, niebieskim,<br />
fuksji i bordo.<br />
Papilotki kwadratowe to kolej<strong>na</strong> propozycja sklepu<br />
przydasiownia.pl. Technika ich wyko<strong>na</strong>nia<br />
i papier są podobne jak w papilotkach okrągłych,<br />
mianowicie dno jest gładkie a boki w formie harmonijki.<br />
Dostępne są dwa wymiary tych papilotek<br />
(dno x wys. w mm): 36 x 36 x 17, w kolorze<br />
białym z tłem z paskami niebieskim lub czerwonym,<br />
lub zielonym; bądź czekoladowe tło ze złotym<br />
paskiem o wymiarze 96 x 96 x 26.<br />
Sklep oferuje również papilotki eklerowe. Mają<br />
podobnie jak powyżej prezentowane papilotki<br />
2011/6 (7) · BAKE&SWEET · 83
Change language