w numerze: nowe pomysÅy na promocjÄ wysokiej ... - Bake & Sweet
w numerze: nowe pomysÅy na promocjÄ wysokiej ... - Bake & Sweet
w numerze: nowe pomysÅy na promocjÄ wysokiej ... - Bake & Sweet
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
www.bakeandsweet.pl<br />
Wydawca<br />
BCM Biznes Sp. z o.o.<br />
ul. 30 Stycznia 42, 83-110 Tczew<br />
tel. centrali 058 530 23 11<br />
e-mail: info@bakeandsweet.pl<br />
www.bakeandsweet.pl<br />
Redakcja<br />
redakcja@bakeandsweet.pl<br />
Aneta Marczak<br />
redaktor <strong>na</strong>czel<strong>na</strong><br />
Redaktor <strong>na</strong>czel<strong>na</strong><br />
Aneta Marczak<br />
aneta.marczak@bakeandsweet.pl<br />
sekretarz redakcji<br />
Sylwia Modzelewska<br />
sylwia.modzelewska@bakeandsweet.pl<br />
dyrektor marketingu<br />
Szanowni Państwo<br />
Dariusz Muślewski<br />
dariusz.muslewski@bakeandsweet.pl<br />
Tak się złożyło, że tematem przewodnim numeru, którego<br />
lekturę właśnie Państwo rozpoczęli, jest wysoka jakość<br />
wyrobów piekarskich i cukierniczych. Początkowo<br />
nie był to efekt zamierzony.<br />
Zaczęło się od semi<strong>na</strong>rium Krajowego Związku Spółdzielni<br />
Samopomoc Chłopska, które odbyło się w maju<br />
w Warszawie, a w którym miałam przyjemność uczestniczyć.<br />
Bardzo dużo mówiło się tu o <strong>wysokiej</strong> jakości<br />
wyrobów, a właściwie o potrzebie i konieczności ich<br />
promowania. Okazało się bowiem, że dosko<strong>na</strong>ły chleb<br />
oparty <strong>na</strong> <strong>na</strong>turalnych składnikach produkują prawie<br />
wszystkie spółdzielcze piekarnie. Problemem jest więc<br />
nie odpowiedź <strong>na</strong> pytanie, jak podnieść jakość wyrobów,<br />
bo pieczywo <strong>wysokiej</strong> jakości już <strong>na</strong> rynku jest, ale<br />
jak powiedzieć o tym światu.<br />
Mam <strong>na</strong>dzieję, że w tym <strong>numerze</strong> z<strong>na</strong>jdziecie Państwo<br />
wiele ciekawych rozwiązań w tym temacie. Podpowiadamy<br />
jak promować pieczywo <strong>wysokiej</strong> jakości, radzimy<br />
gdzie szukać funduszów <strong>na</strong> promocję, prezentujemy<br />
małą piekarnię, która z powodzeniem radzi sobie <strong>na</strong><br />
rynku.<br />
Nie zapomi<strong>na</strong>my o dostawcach komponentów i surowców<br />
- okazuje się, że korzystanie z gotowych rozwiązań<br />
nie wyklucza wcale produkcji <strong>na</strong> bazie <strong>na</strong>turalnych<br />
składników.<br />
Wierzę, że w trudnym okresie, jaki panuje obecnie <strong>na</strong><br />
rynku, podsuwamy Państwu wiele ciekawych pomysłów,<br />
które pomogą w drodze do sukcesu.<br />
reklama<br />
Marta Surma<br />
marta.surma@bakeandsweet.pl<br />
Marta Piontkowska<br />
marta.piontkowska@bakeandsweet.pl<br />
Dziennikarze<br />
Ire<strong>na</strong> Muszałowska<br />
ire<strong>na</strong>.muszalowska@bakeandsweet.pl<br />
Janusz Bekas<br />
janusz.bekas@bakeandsweet.pl<br />
Tomasz Przysiężny<br />
tomasz.przysiezny@bakeandsweet.pl<br />
Konrad Jankowski<br />
konrad.jankowski@bakeandsweet.pl<br />
Dział graficzny DTP<br />
Katarzy<strong>na</strong> Łukowicz<br />
katarzy<strong>na</strong>.lukowicz@bakeandsweet.pl<br />
Korekta<br />
Ewa Buczek<br />
ewa.buczek@bakeandsweet.pl<br />
Dział prenumeraty<br />
prenumerata@bakeandsweet.pl<br />
Foto <strong>na</strong> okładce:<br />
credin<br />
2011/6 (7) · BAKE&SWEET · 5
Change language