Økologisk oksekødsproduktion baseret på tyrekalve fra ...

Spørgeskema om produktion af økologisk oksekød baseret på tyrekalve: 9
Bedrifter med produktion af kalve/stude/ungtyre
C Går alle kalve/stude/ungtyre i en stor gruppe? Ja Nej
110
Hvis nej, angiv antal dyr, der går sammen pr. boks _____________
Angiv arealet (m2), dyregruppen/grupperne har til rådighed _____________
________________________________________________________________________________
26. Hvordan slutfedes kalvene/studene/ungtyrene? (Sæt kun ét kryds og angiv antal måneder)
Ingen slutfedning ٱ
Slutfedning på stald ٱ Slutfedning varer ________måneder
Slutfedning på marken ٱ Slutfedning varer _______måneder
Fodermidler i slutfedningsperioden (sæt gerne flere kryds)
Helsædsensilage ٱ restriktiv ٱ ad lib. ٱ
Kløvergræsensilage ٱ restriktiv ٱ ad lib. ٱ
Korn ٱ antal kg/dyr/dag_____ ad lib. ٱ
Andet_____________________________________________________
________________________________________________________________________________
27. Ved hvilken alder og slagtevægt slagtes kalvene/studene/ungtyrene?
(Angiv gns. slagtealder i måneder og gns. slagtevægt i kg levende vægt)
Slagtealder (antal måneder) Vægt ved slagtning (levende vægt)
Kalve _______mdr _______kg
Stude _______mdr _______kg
Ungtyre _______mdr _______kg
________________________________________________________________________________
28. Hvordan og hvor mange kalve/stude/ungtyre er blevet afsat i 1998?
(Sæt gerne flere kryds og angiv antal afsatte dyr)
Danish Crown ٱ Angiv antal _____
Friland Food ٱ Angiv antal _____
Lokalt slagtehus eller privat afsætning ٱ Angiv antal _____
Hjemmeslagtning ٱ Angiv antal _____
Andet _______________________________________________________
Kontraktproduktion ٱ Angiv antal _____
__________________________________________________________________________