Økologisk oksekødsproduktion baseret på tyrekalve fra ...

More documents

Recommendations

Info

Tabel B3 Økonomi i økologisk studeproduktion ved en slagtevægt <strong>på</strong> henholdsvis 307 (sædskiftegræs) og 301 (vedvarende græs) og en slagteprocent <strong>på</strong> 50 Udgifter: Sædskiftegræs Vedv. græs Spædkalv, kr. 6 1, 4 Græsensilage, 65 øre/FE Enggræs, 15 øre/FE 1 1, 4 Sædskiftegræs, 35 øre/FE Byg, 1,7 kr./kg 3 Mineraler, kr. 2,5 94 2050 2050 897 1160 162 689 495 1199 200 200 I alt, foderomkostninger, kr. 2281 2721 Dyrlæge, kr. 4,5 Strøelse m.m., 0,45 kr./vinterfoderdag 4 Forrentning, 8% pr. år (spædkalv+ 0,5*var. omk.) 5 350 350 135 189 542 581 I alt, omkostninger 5358 5891 Indtægt: Gødn.værdi 2 , kr.: 0,10 x antal FE vinterfoder 167 249 Beløb til risiko, stald og arbejde, 4,0 kr./dag 4 Nødvendig afregning uden præmie og løn m.m. (i alt/pr. kg) med præmie 2001 og med løn (i alt/pr. kg) 1 (Anonym 1998) 2 (Anonym 1996) 3 (Folkmann & Poulsen, 1998) 4 (Anonym, 2000h) 5 (Anonym, 1997) 6 (Anonym, 2000c) Tabel B4 Prisforudsætninger ved økonomiberegninger 2880 3240 5190 / 16.9 5534 / 18.0 5641 / 18.7 6345 / 21.1 2000 2001 2002 Præmier 2075 2536 3005 Konv. afregningspris 16.5 15.6 14.8 Prisnedsættelse, % 0 5 10 Øko-tillæg 5.4 5.4 5.4
Appendiks C Beregning af storkreaturer og foderareal Tabel C Beregning af antal storkreaturer for stude (Anonym, 1999c) Præmie Betingelser Dyrets alder 6-24 mdr. > 24 mdr. Handyrpræmie udbetaling af 1 præmie 0.6 1 udbetaling af 2 præmier 1.2 (> 22 mdr.) 1.6 Ekstensiveringspræmie 0.6 1 95
Page 1 and 2:
Økologisk oksekødsproduktion base
Page 3:
Forord Det er kun omkring 25 procen
Page 6 and 7:
5 Spørgeskemaundersøgelse: Produk
Page 8 and 9:
holde kalvene på egen bedrift. Gen
Page 11 and 12:
1 Baggrund og formål Produktion af
Page 13 and 14:
2 Økologisk studeproduktion 2.1 In
Page 15 and 16:
Fødselstidspunkt Stude, som slagte
Page 17 and 18:
Kastrationsmetode Ved kastration i
Page 19 and 20:
som blev kastreret løbende fra 7 t
Page 21 and 22:
de forsøg i Danmark har stude fra
Page 23 and 24:
(Große et al., 1991; Dufey & Chamb
Page 25 and 26:
Tabel 2.5 Eksempel på beregning af
Page 27 and 28:
af forrentning i db. Det understreg
Page 29 and 30:
Dækningsbidrag, kr./ produceret st
Page 31:
Slagtevægten er afgørende for bå
Page 34 and 35:
forståelse, som indgår i dialogen
Page 36 and 37:
5 landmænd havde overvejet insemin
Page 38 and 39:
Fire gårde med studeproduktion På
Page 40 and 41:
3.4 Diskussion - interview Landmæn
Page 42 and 43:
3.5 Sammenfatning - interview Plads
Page 44 and 45: Figur 3.2 Dækningsbidrag pr. ha fo
Page 46 and 47: 46 Dækningsbidrag kr/stud 6000 550
Page 48 and 49: 3.8 Konklusioner Landmændene ønsk
Page 50 and 51: - alle leverandører af økologisk
Page 52 and 53: duktionen påvirkes af, om der prod
Page 54 and 55: mer godt overens med denne undersø
Page 56 and 57: 56 % af bedrifter 40 30 20 10 0 fø
Page 58 and 59: 58 % af bedrifter 60 50 40 30 20 10
Page 60 and 61: 4.6 Holdninger til produktionstyper
Page 62 and 63: 4.7 Hvorfor sælges tyrekalve på m
Page 64 and 65: 64 Jeg ville købe øko-foder Jeg v
Page 66 and 67: produktion kun er anvendt i mindre
Page 70 and 71: Tabel 5.1 Antal bedrifter, som anve
Page 72 and 73: Tabel 5.5 Fodermidler anvendt i slu
Page 76 and 77: egyndes senere eller selve slutfedn
Page 78 and 79: Modelberegningerne fra forskellige
Page 80 and 81: Produktion af slagtekalve eller ung
Page 82 and 83: Anonym. 1998. Koncept for økologis
Page 84 and 85: Fisher, A.D, Crowe, M.A., Varga, M.
Page 86 and 87: Mehlbye, J., Rieper, O. & Togeby, M
Page 88 and 89: Vaarst, M. 2000. Omlægning til øk
Page 90 and 91: organic meat (18%) are achieved. Ad
Page 92 and 93: Appendiks B Modeller for produktion
Page 96 and 97: Appendiks D Ungtyre Tabel D Prisfor
Page 98 and 99: Appendiks F Kappa-statistik Tabel F
Page 100 and 101: Tabel F3 Overensstemmelse mellem f
Page 102 and 103: Spørgeskema om produktion af økol
Page 112: Spørgeskema om produktion af økol
show all

Økologisk oksekødsproduktion baseret på tyrekalve fra ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?