Økologisk oksekødsproduktion baseret på tyrekalve fra ...

Fisher, A.D, Crowe, M.A., Varga, M.E.A. de la, Enright, W.J., Alonso, de la Varga, M.E. &
De la Varga, M.E.A. 1996. Effect of castration method and the provision of local anesthesia
on plasma cortisol, scrotal circumference, growth, and feed intake of bull
calves. Journal-of-Animal-Science 74 (10): 2336-43.
Flynn, V. 1985. Beef production from Friesians calves. Veterinary Update: 34-36.
Foldager, J. 1993. Kalvens fodring og pasning. Noter til Kursus i Kvægproduktion på Den
Kgl. Vet.- og Landbohøjskole. Intern rapport nr.1. Statens Husdyrbrugsforsøg. Foulum.110
pp.
Folkmann, P.S. & Poulsen, B. 1998. Produktionsmuligheder og økonomi på økologiske jordbrugsbedrifter
- en modelanalyse. Rapport nr. 100. Ministeriet for Fødevarer, Landbrug
og Fiskeri. Statens Jordbrugsøkonomiske Institut, København. 184 pp.
Ganong, W.F. 1993. Review of medical physiology. 16. edition. Prentice Hall. USA. 774 pp.
Grenet, N., Micol,D., Haurez, Ph., Dozias, D. & Pflimlin, A. 1997. Production of high quality
beef extensive conditions in France. Effects of extensification on animal performance,
carcass composition and production quality. Proceedings of a workshop, Belgium.
248-267.
Griebenow, R.L., Martz, F.A. & Morrow, R.E. 1997. Forage based beef finishing systems: A
review. Journal of Prod. Agric. 10 (1): 84-91.
Große, F., Ender, K. & Papstein, H.J. 1991. Factors affecting initial fattening performance
and the quality of lean meat in steers fattened on pasture. Tierzucht 45 (5): 204-5.
Hansen-Larsen, L. 1959. Ungtyre og stude. RDM contra RDM x Hereford. Bilag Til Landøkonomisk
Forsøgslaboratoriums Efterårsmøde. 62-70.
Henriksen, A.M. 2000. Studeproduktion på marginaljorde - effekt af belægningsgrad og slutfedningsperiode
på tilvækst, foderforbrug, slagtekvalitet og produktionsøkonomi. M.Sc.
Speciale. Den Kgl. Vet. og Landbohøjskole. København. 86 pp.
Ingvartsen, K.L. 1992. Virkning af græsmarksafgrøders konservering og tørstofindhold på
ungdyrs foderoptagelse, tilvækst og foderudnyttelse. En oversigt. 711. Beretning fra
Statens Husdyrbrugsforsøg, Foulum. 39 pp.
Jago, J.G, Lasenby, R.R., Trigg, T.E., Claxton, P.D., Matthews, L.R. & Bass, J.J. 1995. The effect
of immunological castration on behaviour and growth of young bulls. Proceedingsof-the-New-Zealand-Society-of-Animal-Production.
1995 (55): 190-192.
Jago, J.G, Matthews, L., Bass, J.J. & Knight, T.W. 1996. A comparison of two methods of
castration of post-pubertal beef cattle and their effect on behaviour, growth and ultimate
pH. Proceedings of the New Zealand Society of Animal Production, 56: 394-397.
Jago, J.G, Bass, J.J. & Matthews, L.R. 1997. Evaluation of a vaccine to control bull behavior.
Proceedings-of-the-New-Zealand-Society-of-Animal-Production, 57: 91-95.
Jahreis, G., Fritsche, J. & Steinhart, H. 1997. Conjugated linoleic acid in milk fat: high variation
depending on production system. Nutrition Research 17 (9): 1479-84.
84