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<strong>Leistungsf</strong>örderndes Entgelt im Handwerksbetrieb Seite 73<br />
Fleischerhandwerk<br />
• Ansprüche/Wünsche an das LES<br />
Produktivität<br />
Wirtschaftlichkeit<br />
Qualität<br />
Kundenzufriedenheit<br />
Verkaufsleistung<br />
Sonstiges<br />
0 50<br />
Anteil der Betriebe,<br />
die in einem LES ...<br />
belohnen könnten<br />
• Angestrebte/gewünschte Höhe des Anteils der leistungsorientierten Vergütung<br />
35%<br />
30%<br />
25%<br />
20%<br />
15%<br />
10%<br />
5%<br />
0%<br />
Bis 5% 6 bis<br />
10%<br />
11 bis<br />
15%<br />
16-20% 21 bis<br />
25%<br />
• Probleme bei der Einführung aus Sicht der Betriebe<br />
Aufwand bei der Planung<br />
Fehlende Informationen<br />
Voraussetzungen/Betriebsstruktur<br />
Gefahr der Kostensteigerung<br />
Fehlen von Messgrößen<br />
Widerstände der Mitarbeiter<br />
Ungleichbehandlung/Gerechtigkeit<br />
Fehlende Transparenz<br />
Sonstiges<br />
über<br />
25%<br />
100<br />
Anteil des leistungs-<br />
fördernden Entgelts<br />
an der Gesamt-<br />
vergütung<br />
0 20 40 60 80<br />
Anteile %