Auswirkungen einer Agrarmarktliberalisierung auf die ... - DSM

Literaturverzeichnis. Für Italien waren keine statistischen Daten zur Mühlenstruktur verfügbar;
die Betrachtung der EU-Nachbarländer konzentriert sich daher auf Österreich, Deutschland
und Frankreich.
Bei der Analyse der Erfahrungen anderer Länder bei der Agrarmarktliberalisierung lassen
sich die Erfahrungen Österreichs aus dem EU-Beitritt für die vorliegende Untersuchung mit
Einschränkungen gewinnbringend auswerten. Aufgrund der geringen Verfügbarkeit von
Publikationen, die die Auswirkungen der Liberalisierung auf die hier betrachteten Branchen
im Detail analysieren, wurde hier zum Teil auf Untersuchungen und Statistiken, die den
gesamten Agrarmarkt bzw. die Nahrungsmittelindustrie betreffen, zurück gegriffen.
Bei der Umrechnung von Euro in Schweizer Franken wird in diesem Bericht mit einem Kurs
von 1 Euro = 1.55 Franken gerechnet.
4 Forschungsbericht
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