Auswirkungen einer Agrarmarktliberalisierung auf die ... - DSM

änderter Getreidepreis bei sonst gleichen Kostenstrukturen auf die Gesamtkosten der
Schweizerischen Mühlenbetriebe auswirken würde.
In diesem Szenario soll untersucht werden, welche Auswirkungen eine Senkung der Rohstoffpreise
in der Schweiz auf EU-Niveau auf die gesamten Produktionskosten für Weichweizenmehl
hätten. Bei den Rohstoffen konzentrieren wir uns auf die Qualitätsstufe Weizen
Klasse I. 29 Wir betrachten die Preise des Jahres 2006, da diese Preise eher dem langfristigen
Mittelwert entsprechen als die Preise der nachfolgenden Jahre.
Der Preis für Weizen der Klasse I lag in der Schweiz im Jahr 2006 durchschnittlich bei 51.95
Fr. /100 kg (Tabelle 2). Der Mühleneinstandspreis für Weichweizen der Klasse I betrug im
Jahr 2006 in der Schweiz 57.04 Fr./100 kg (Tabelle 3). Die Differenz von 5 Fr. erklärt sich aus
Handelsmargen und Transportkosten. In Deutschland lag der Preis für Weizen der Klasse I
2006 bei 18.21 Fr./100 kg. Mühleneinstandspreise liegen hier nicht vor, wir gehen ebenfalls
von einem Aufschlag von 5 Fr./100 kg aus. Damit ergeben sich Mühleneinstandspreise von
57.04 Franken für die Schweiz und 23.21 Franken für Deutschland; Weizen war für die Mühlen
in der Schweiz damit fast 2.5 mal teurer als in Deutschland (bzw. umgekehrt in Deutschland
59% billiger als in der Schweiz).
Unter der Annahme, dass sich mit einem FHAL das Preisniveau für Weichweizen in der
Schweiz dem Preisniveau der EU angleicht, würden sich auch hier Preisabschläge bis 59%
ergeben. Wir gehen in den folgenden Berechnungen von einem solchen Preisrückgang aus.
Anzumerken ist hierzu, dass es sich hierbei um einem sehr starken Rückgang der Preise in
der Schweiz handeln würde. Aus der Sicht der hier untersuchten Unternehmen handelt es
sich bei dem unterstellten Rückgang der Materialkosten daher um ein sehr günstiges Szenario.
Die Frage ist, ob die Mühlen selbst bei einem so günstigen Szenario ihre Gesamtkosten
so weit senken können, dass Sie zu EU-Preisniveau anbieten können.
Wir gehen hier von unterschiedlichen Kostenanteilen der Rohstoffe bei den Mühlen aus. Kapitel
4.2 verdeutlicht, dass der Kostenanteil von Getreide bei den unterschiedlichen Unternehmensgrössenklassen
unterschiedlich hoch liegt. Wir gehen hier von den folgenden drei
Fällen aus:
Fall A: Kostenanteil Getreide 60%
Fall B: Kostenanteil Getreide 67%
Fall C: Kostenanteil Getreide 74%
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Für die Berechnung der Auswirkungen sinkender Rohstoffpreise werden nur vergleichbare Rohstoffe berücksichtigt.
IPS Weizen, der nach besonderen Qualitätsmassstäben produziert wird und daher nicht dem EU-Weizen
gleichzusetzen ist, wird voraussichtlich auch in Zukunft mit Preisaufschlägen vermarktbar sein.
Auswirkungen einer Agrarmarktliberalisierung auf die Schweizerischen Weichweizen-Mühlenunternehmen
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