Auswirkungen einer Agrarmarktliberalisierung auf die ... - DSM

2 Methodisches Vorgehen
Auswirkungen von zukünftigen Veränderungen wirtschaftspolitischer Rahmenbedingungen
lassen sich nie mit vollkommener Sicherheit voraussagen. Die Abschätzung der Auswirkungen
der geplanten Agrarmarktliberalisierung erfordert ein methodisch breit abgestütztes
Vorgehen. Neben einer Aufarbeitung der Literatur zu diesem Thema und der Analyse der
Erfahrungen aus anderen Ländern wurden eine schriftliche Befragung der schweizerischen
Weichweizen-Mühlenunternehmen sowie Experteninterviews mit Personen durchgeführt,
die die Abnehmerseite für die Produkte der betrachteten Unternehmen beurteilen können.
Die derzeitigen und zukünftigen Rahmenbedingungen für die Weichweizen-Mühlenunternehmen
wurden mit Unterstützung des DSM ermittelt.
Die vorliegende Untersuchung konzentriert sich auf die Darstellung der Ergebnisse für mittelgrosse
und grosse Mühlenbetriebe, da diese nach verarbeiteter Menge den Schweizer
Markt bestimmen.
2.1 Schriftliche Befragung g der Mühlenbetriebe
Alle Mitgliedsunternehmen des DSM wurden mit einem Fragebogen zu Ihrer Kosten- und
Ertragsstruktur sowie zu ihrer allgemeinen Einschätzung der Auswirkungen eines Agrarfreihandels
bedient. Die Unternehmen erhielten den Fragebogen per Post, sowie per
E-Mail zugestellt. Sie hatten die Möglichkeit, den ausgefüllten Fragebogen auf dem Postweg
oder per E-Mail zurückzusenden. Die Mühlen in der Westschweiz wurden zusätzlich mit
einem französisch-sprachigen Fragebogen befragt.
Von den 60 angeschriebenen unabhängigen Mitglieds-Unternehmen retournierten 45 einen
ausgefüllten Fragebogen 2 . Dies entspricht einer Rücklaufquote von 75%. 3 Aufgrund der hohen
Rücklaufquote und der Struktur der Unternehmen in der Stichprobe im Vergleich zur
Grundgesamtheit kann die Befragung als repräsentativ angesehen werden. 4 Die Befragung
ermöglicht damit eine repräsentative Einschätzung der Mühlenunternehmen zum Thema
Agrarfreihandel.
2
Betriebe, die im Besitz eines anderen Mühlenunternehmens sind, wurden nicht als eigenständige Unternehmen
gezählt, da hier der Fragebogen durch den jeweiligen Eigentümer beantwortet wurde.
3
Insgesamt wurde der Fragebogen von 36 Unternehmen aus der Deutschschweiz und 9 Unternehmen aus der
Westschweiz beantwortet. Bei den 15 Unternehmen, die den Fragebogen nicht beantwortet haben, handelt es sich
überwiegend um sehr kleine Betriebe.
4
Allerdings muss die Repräsentativität für einzelne Fragen eingeschränkt werden, die nur von einer geringen
Anzahl von Unternehmen beantwortet wurden. Hier wird jeweils im Text gesondert darauf hingewiesen.
2 Forschungsbericht
© KMU-HSG