Auswirkungen einer Agrarmarktliberalisierung auf die ... - DSM

Abbildung 1: Erzeugerpreis für Qualitätsweizen (A) in Baden-Württemberg (in Fr./100 kg,
ab Sammelstelle, nach Wirtschaftsjahr)
Quelle: LLM, LBV Baden-Württemberg
In den letzten Jahren sind die Preise für Brotweizen in EU Ländern und auch weltweit deutlich
höheren Schwankungen unterworfen gewesen als in der Schweiz. Die Preise für Getreide
hatten auf den Weltmärkten bereits im Herbst 2006 angezogen, nachdem deutlich wurde,
dass die Ernte 2006 den Bedarf nicht vollständig würde decken können. Im Herbst 2007 zeigte
sich dann ebenfalls ein Defizit in der Getreideversorgung, worauf die weltweiten Märkte
mit einer Hausse reagierten und die Getreidepreise bis dato unbekannte Höhen erreichten.
Mit einer Rekordernte 2008, einem Rückgang der Aktienkurse und einer sich abzeichnenden
Rezession gingen dann auch die Getreidepreise wieder zurück und fielen bis Ende 2008 auf
das Niveau von 2006 (LEL 2009).
Der Schweizer Markt war von dieser Preisentwicklung aufgrund des Grenzschutzes, der ein
Kernelement des Schweizer Agrarpolitik darstellt, weitgehend entkoppelt und wies einen
stabileren Preis auf. Die Mühleneinstandspreise bewegten sich für inländischen Weizen je
nach Qualitätsklasse 2007 zwischen 56 und 68 Franken, für 2008 zwischen 52 und 64 Franken
pro 100 kg, bei IPS Weizen zwischen 65 und 74 Franken (2007) bzw. zwischen 64 und 72
Franken (2008) (vgl. Tabelle 3).
Auswirkungen einer Agrarmarktliberalisierung auf die Schweizerischen Weichweizen-Mühlenunternehmen
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