Auswirkungen einer Agrarmarktliberalisierung auf die ... - DSM

Industrie
Die Industrie würden im Falle eines FHAL für die Label-freien Sortimente voraussichtlich
auch EU-Mehle einkaufen. Zum Teil stehen die Unternehmen heute schon in Kontakt zu EU-
Mühlen, um bei einem FHAL schnell agieren zu können: „Man muss rechtzeitig die Verbindungen
aufbauen, sonst braucht man Jahre, bis man die Lieferbeziehungen etabliert hat“.
Kontakte bestehen zu grossen Mühlen im grenznahen Ausland. Ein FHAL ist sehr erwünscht,
da es die Möglichkeit bietet, Rohstoffe zu konkurrenzfähigen Preisen zu beziehen;
komplizierte Ausgleichsmechanismen über das Schoggigesetz fallen dann weg.
Als entscheidend für das eigene Verhalten wird hier vor allem die Präferenz der Konsumenten
gesehen. Bei einem FHAL wird sich vermutlich auch der gesamte Detailhandel verändern,
so dass es schwierig ist abzuschätzen, wie sich die Kundenpräferenzen entwickeln
werden.
Detailhandel
Das Verhalten des Detailhandels ist stark abhängig von der jeweiligen Unternehmensstrategie.
Im Moment setzen die beiden grossen Detailhändler der Schweiz sehr stark auf Schweizer
Produkte. Daher würden diese auch im Falle eines FHAL Schweizer Mehl im Sortiment
haben. Wenn dieses allerdings im Vergleich zu EU-Mehl zu teuer sei und der Kunde es nicht
mehr nachfragt, kann sich die Verbundenheit mit Schweizer Produkten auch abschwächen.
Im Bereich der Discounter werden Qualitäten und Preise beurteilt, um für den Kunden eine
optimales Preis-Leistungs-Verhältnis zu erreichen. Mehl wird nach wie vor aus der Schweiz
bezogen werden unter der Voraussetzung, dass es europaweit konkurrenzfähig ist.
Mühlennachprodukte
Ein Grossteil (ca. 30 %) der MNP werden von der fenaco abgenommen, auf der Basis einer
grundsätzlichen Partnerschaft mit den Mühlen, die einen Grossteil des schweizerischen Getreides
über die fenaco beziehen.
Im Zuge eines FHAL mit der EU wäre der Markt für MNP dann betroffen, wenn die bisherigen
Handelsbeziehungen sich insgesamt verschieben würden. Nehmen Schweizerische
Mühlen z.B. in Zukunft weniger Schweizer Getreide bei der fenaco ab, so besteht hier im
Gegenzug auch eine geringere Verpflichtung, MNP zu beziehen. Der Import von MNP aus
der EU ist dabei eher unwahrscheinlich; eher würden die Futtermittelhersteller MNP durch
58 Forschungsbericht
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