R - Brasiliana USP

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ebenfalls ans Cayenne eingeführt worden waren, binnen zehn Jahren erhoben hatten. Diese
schönen und nützlichen Gewächse glichen an Stäike des Stammes und Ausdehnung der Krone
einem hundertjährigen Castanienstamme. Sie tragen hier im Garten häufigere und bessere Früchte,
als in den Anlagen rückwärts von derStadt, wo der Boden wahrscheinlich zu feucht für sie ist.
Man vervielfältigt sie mit Leichtigkeit durch Abreisser. — Der Carambol - und Bilimbi-Baum
(Averrhoa Carambola und A. Bilimbi, L.,) deren, fünfeckige Beerenfrüchte sich durch
eine angenehme Säure zu Beigemüss in Suppen oder zu Confituren und kühlenden Getränken
empfehlen, werden ohne Mühe aus dem Saamen gezogen. — Der Bennussbaum (Aleur'ües moluccana,
Juss.) liefert viele Saamen, aus denen ein fettes, leicht trocknendes Oel geschlagen
werden kann. Doch werden sie bis jetzt weder dazu noch als Purganz, worin sie mit dem
Saamen der Anda übercin kommen, angewendet. — Neben allen . diesen Bäumen zeigte man
mir einen andern, dessen Name verloren gegangen war, und der noch nicht'geblüht hatte. Ich
erkannte in ihm die Euphoria Litchi, Commers. — Die Fortpflanzung des Campherbaumes
(Laurus Camphora, L.), für den das hiesige Clima-wahrscheinlich zu heiss ist, war durch Ableger
vergeblich versucht worden. — Die Pflanzung des Zimmtbaums, Canelleira, (Laurus
Cinnamomum, L.) ist nächst der Fäzenda Ollaria, eine halbe Stunde nördlich von der Stadt ,
in einer niedrigen Gegend, unmittelbar am Strome angelegt worden. Der Boden ist schwer -
thonreich, ziemlich feucht, und gerade so hoch gelegen, um-bei dem Austritte der Hochwasser
nicht überschwemmt zu werden. In einem Zeiträume von sechs bis sieben Jahren hatten die
Zimmtbäumchen, etwa achthundert an der Zahl, eine Höhe von sechs bis acht fuss terreicht,
und waren theilweise bereits benutzt worden. Man hatte sie aus Saamen und aus Stecklingen
gezogen, welche letzteren ein bis zwei Fuss lang und von der Dicke eines Fingers in feuchtes
Erdreich gesteckt werden, wo sie ohne Schwierigkeit Wurzel treiben. Die Bäume, stehen in
Reihen, acht bis zehn Fuss weit von einander entfernt, und werden sorgfältig von Unkraut
rein gehalten. Zum Schälen der Stämme und Aeste bedient man sich eines starken und scharfen
Messers, und eines glatten Holzstabes, womit die aufgeschnittene Rinde vom Stamme getrennt
wird. Die abgeschälten Stücke werden durch Schaben mit einem Messer ihrer Oberhaut
und der äussern grünen Rindenlage beraubt, welche kein Aroma, sondern einen adstringirend
bitterlichen Geschmack besitzen. Die Procedur, sie einen halben Tag lang in Kalkwasser
zu maceriren, um das flüchtige Oel und das Harz der innern Rinde mehr zu fixiren, wird,
so wie in Indien, auch hier bisweilen angewendet, doch hielt sie unser Freund Dr. LACERDA
nicht für nöthig, sobald man nur die Trocknung in der Sonne schnell und sorgfältig vornehmen
liess. Der Zimmt von Parä kommt in Farbe der ostindischen Mittelsortc gleich. Sein Arom ist
schwächer und der Antheil an Schleim viel beträchtlicher, der Geschmack daher dem der Cassia lignea
ähnlich. Immer aber ist dieser Zimmt noch besser als der, welcher von alten Zimmfbäumen
in der Nähe von Rio de Janeiro gesammelt, neuerbxh in den'Handel gekommen ist. Das Klima
der letztern Stadt scheint weniger als das von Parä das Gedeihen jener edlen Drogue zu begünstigen.
Dort hat man übrigens schon zu Ende des vorigen Jahrhunderts von Seiten des
Magistrats* der Cultur des Zimmtbaumes Aufmerksamkeit geschenkt, und es ist darüber folgende
Schrift von BERNARDINO ANTONIO GOMES erschienen: Memoria sobre a Canella do Rio de Janeiro,
offereeida ao Principe do Brazil, pelo Senado daCamara da mesma Cidade, no Anno de 1798.
Rio de Janeiro 1809. 8«
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