Lamas und Alpakas für Wangelnstedt - Institut für Umweltplanung ...

5 Realisierungsoptionen: Lamas und Alpakas für Wangelnstedt
Auch die Gastronomie könnte das Thema „Lamas und Alpakas“
aufnehmen: nicht unbedingt gleich zu Beginn mit dem
Angebot von Neuweltkamelidenfleisch, aber z.B. mit der Ausrichtung
eines Anden-Buffets („Spezialitäten aus den Anden“)
oder auch der Kreation von außergewöhnlichen Gerichten
wie vielleicht einem Lama-Menü, das wie folgt angeboten
werden könnte: Vorspeise: Gras (bzw. Salat), Hauptgericht:
Kraftfutter (bzw. Steak), Nachspeise: Salzleckstein (bzw. Eis
am Stiel), Digestif: wahlweise Lamaspucke (bzw. Lamabohnenschnaps)
oder Beschäftigungsfutter für Kinder (Gummibären
bzw. Gummilamas).
Auch die beiden in Wangelnstedt gemeldeten Catering-Unternehmen
könnten neue Aufträge direkt in der Gemeinde
bekommen: So könnten sie z.B. mit einem Lama-Trekkinganbieter
zusammenarbeiten und es diesem ermöglichen,
eine gehobene Verköstigung der Wanderer – möglicherweise
auch während einer Tour – anzubieten.
5.2.2.5 Erste Neuweltkameliden-Produkte
Neben der Gastronomie und den Catering-Unternehmen könnten auch weitere in
Wangelnstedt gemeldete Gewerbe austesten, inwiefern sich mit Lama- und Alpakaprodukten
das Geschäft erweitern oder neu beleben lässt – ebenfalls könnten
verschiedene Produkte aber auch als Freizeitbeschäftigung hergestellt werden:
So dürften besonders die Fasern von geschorenen Neuweltkameliden für eine Weiterverarbeitung
(z.B. durch den Kunsthandwerker, der im Ortsteil Emmerborn ein
Gewerbe „Herstellung und Verkauf von Bastelarbeiten“ gemeldet hat) in Betracht
kommen. Ebenso könnten sich auch handarbeitskundige Tierhalter oder lokale
Gruppen (z.B. die Landfrauen) einer solchen Aufgabe annehmen.
Eine weitere handwerkliche Betätigung könnte für den im Ortsteil Wangelnstedt gemeldeten
Tischler und den Kunsthandwerker „Holzspielzeug und Möbel“ im Ortsteil
Linnenkamp zum Thema werden: So könnten – entsprechend den individuellen
Möglichkeiten – kleinere Holzgegenstände (z.B. Lamafiguren und kleinere Dekorationsgegenstände,
aber auch wertvolle Holzschnitte oder Kerzenbögen aus Sperrholz
im Erzgebirgestil mit Lamas und Alpakas statt Rehen und Füchsen) hergestellt
und entweder selbst oder in Zusammenarbeit mit anderen Anbietern von Neuweltkamelidenaktivitäten
den Gästen der Gemeinde Wangelnstedt zum Kauf angeboten
werden. Auch die Herstellung von Lamasätteln, z.B. für Trekkingaktivitäten, könnte
hier eine lukrative Möglichkeit sein, das Einkommen aufzubessern.
Zuletzt sei der u.a. mit Dünger handelnde Gartenbaubetrieb im Ortsteil Wangelnstedt
erwähnt: Dieser könnte sein Sortiment durch das Angebot eines aus Neuweltkamelidenkot
erzeugten Naturproduktes erweitern. Die dafür benötigte Grundsubstanz
könnte dem Betrieb dabei möglicherweise kostenlos zur Verfügung gestellt
werden, wenn er sich dazu bereit erklären würde, die Kotplätze mehrerer Herden
regelmäßig zu reinigen…
In der Summe ergeben sich somit viele unterschiedliche Möglichkeiten für diverse
Akteure, in Wangelnstedt neue Geschäftsfelder auf der Lama- und Alpakahaltung
zu begründen. Aufgrund der aufgezeigten Potenziale scheint dabei auch durchaus
Quelle: HUSLIGE
Abbildung 58: Kartoffelbrei-Lama als kulinarischer
Höhepunkt?
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