Untersuchungen zur Wirkung von Biotin auf die Klauenhornqualität ...

organellen die terminale Differenzierung und somit die eigentliche Verhornung der Epithel-
zelle (BUDRAS et al.1989).
2.4. Hornqualität
Gute Hornqualität ist charakterisiert durch die Erfüllung optischer, struktureller und mechani-
scher Eigenschaften des Hornes (REILLY u. KEMPSON 1992). Nach der Definition von
REILLY und KEMPSON (1992) gewährleistet eine gute Hornqualität, dass das Horn seine
jeweilige Funktion voll erfüllen kann, wohingegen Horn von schlechter Qualität seine Funk-
tion nicht mehr erfüllen kann und somit eine strukturelle und funktionelle Schwachstelle dar-
stellt.
Dabei nehmen sowohl endogene als auch exogene Faktoren Einfluss auf die Hornqualität.
2.4.1. Endogene Einflussfaktoren
Zu den endogenen Einflussfaktoren zählt unter anderem die genetische Disposition des
Tieres. JOSSEK (1991) und ZENKER (1991) belegten in ihren Arbeiten den Zusammenhang
zwischen Vererbung und Hornqualität durch den Nachweis bestimmter Hufprobleme in ein-
zelnen Lipizzanerlinien.
Die Versorgung der verhornenden Zellen mit Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist
ein weiterer endogener Einflussfaktor. Die hohe Stoffwechselleistung der verhornenden
Zellen bei der Synthese von Keratinen und Interzellularkitt ist abhängig von einer ausreichen-
den Energieversorgung und in großem Maße von einem ausgewogenen Angebot von
Bausteinen für die spezifischen Syntheseleistungen, z. B. schwefelhaltigen Aminosäuren,
Mineralstoffen und Spurenelementen (EKFALCK et al. 1985; EKFALCK 1990).
Darüber hinaus wird die Hornqualität durch die Struktur der Epidermis beziehungsweise des
von ihr gebildeten Hornes bestimmt. Diese strukturellen Faktoren können in drei Gruppen
unterteilt werden (MÜLLING 1993; PELLMANN et al. 1993):
1. Architektur des Hornzellverbandes
2. Intrazelluläre Faktoren
3. Interzelluläre Faktoren
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