eltern sein - Katholische Erwachsenen- und Familienbildung im ...
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Kochen<br />
KOCHEN FÜR<br />
JUGENDLICHE<br />
Knigge <strong>und</strong> Küche - next<br />
generation<br />
(10 - 12 Jahre)<br />
Die Spielregeln für jugendgerechte <strong>und</strong> alltagstaugliche<br />
Umgangsformen bei Tisch<br />
sowie die Zubereitung einfacher Speisen<br />
schaffen Eigenständigkeit <strong>und</strong> Selbstbewusst<strong>sein</strong>.<br />
– Gläser-, Besteck- <strong>und</strong> Geschirrk<strong>und</strong>e<br />
– Menüfolge<br />
– Leichter Umgang mit schwierigen Gerichten<br />
– Tipps für den ersten Umgang auf dem<br />
gesellschaftlichen Parkett<br />
– Tischherr/Tischdame <strong>sein</strong>, was heißt<br />
das?<br />
– Hilft man noch in den Mantel? Alte <strong>und</strong><br />
neue Regeln überdacht<br />
– Small talk bei Tisch <strong>und</strong> anderswo: wie<br />
beginnen?<br />
Der Kurs findet in Theorie <strong>und</strong> Praxis statt.<br />
Die Jugendlichen lernen in der Küche die<br />
Speisen einfach <strong>und</strong> schmackhaft selbst<br />
zuzubereiten.<br />
Das Essen wird dann gemeinsam eingenommen.<br />
Der Kurs beinhaltet ein 4-Gänge-Menü<br />
sowie eine Teilnahmebestätigung.<br />
Leitung: Heike Isermann, Sabine Nowack<br />
Nebenstelle Heisingen, Heisinger Str. 480<br />
I41121711<br />
Sa 11.02.12 10.15 - 14.45 Uhr<br />
1 Treffen 6 UE Kursgebühr EUR 38,40<br />
56<br />
JUGENDLICHE<br />
Knigge <strong>und</strong> Küche - next<br />
generation<br />
Schockt Eure Eltern - benehmt Euch!<br />
– Kleine Gläser-, Besteck- <strong>und</strong> Geschirrk<strong>und</strong>e<br />
– Der gedeckte Tisch - Tischmanieren<br />
– Schmatzen, schlürfen, s<strong>im</strong>sen <strong>und</strong> telefonieren<br />
- was geht?<br />
– Menü - „Bäh, das mag ich nicht“ oder<br />
geht es auch anders?<br />
– Spaghetti <strong>und</strong> andere Fallen: Wie esse<br />
ich was?<br />
Der Kurs findet in Theorie <strong>und</strong> Praxis statt.<br />
Die Jugendlichen lernen in der Küche die<br />
Speisen einfach <strong>und</strong> schmackhaft selbst<br />
zuzubereiten.<br />
Das Essen wird dann gemeinsam eingenommen.<br />
Der Kurs beinhaltet ein 4-Gänge-Menü<br />
sowie eine Teilnahmebestätigung.<br />
12 - 14 Jahre<br />
Leitung: Heike Isermann, Sabine Nowack<br />
Nebenstelle Heisingen, Heisinger Str. 480<br />
I41121710<br />
Sa 23.06.12 11.00 - 14.00 Uhr<br />
1 Treffen 4 UE Kursgebühr EUR 25,60<br />
15 - 17 Jahre<br />
Leitung: Heike Isermann, Sabine Nowack<br />
Nebenstelle Heisingen, Heisinger Str. 480<br />
I41121712<br />
Sa 10.03.12 10.15 - 14.45 Uhr<br />
1 Treffen 6 UE Kursgebühr EUR 38,40<br />
Stefanie<br />
Bombosch-Pönisch<br />
Leiterin von Koch-Kursen<br />
„Ich möchte in meinen Kursen <strong>im</strong>mer wieder neue <strong>und</strong><br />
spannende Menschen treffen <strong>und</strong> finde es herausfordernd,<br />
den Teilnehmenden den Spaß am Selbstkochen<br />
zu vermitteln <strong>und</strong> dabei selbst auch noch von den Teilnehmenden<br />
zu lernen. Besonders viel Freude macht die<br />
Arbeit mit Kindern, da sie sehr neugierig sind <strong>und</strong> einfach<br />
gerne ausprobieren <strong>und</strong> probieren.“<br />
Lernen heißt<br />
selber machen<br />
Anfängerkochkurs für 10 bis 14 Jahre<br />
Das gilt auch be<strong>im</strong> Kochen. Wer <strong>sein</strong> Gericht<br />
selbst zubereitet, erfährt unmittelbar,<br />
was lecker <strong>und</strong> ges<strong>und</strong> ist. Das man Fast<br />
Food auch ges<strong>und</strong> selber machen kann,<br />
werden wir an diesem Vormittag lernen.<br />
Leitung: Stefanie Bombosch-Pönisch<br />
Nebenstelle Heisingen, Heisinger Str. 480<br />
I41121701<br />
Sa 28.01.12 11.00 - 13.15 Uhr<br />
1 Treffen 3 UE Kursgebühr EUR 12,60<br />
Rein in die Küche,<br />
ran an den Herd<br />
Anfängerkurs für 13 bis 17 Jahre<br />
Kartoffelbrei, Hühnersuppe <strong>und</strong> Co.<br />
Ein Gr<strong>und</strong>lagenkochkurs für alle, die <strong>im</strong>mer<br />
schon wissen wollten, wie man ohne Zuhilfenahme<br />
von Fertigprodukten Basisgerichte<br />
zubereitet.<br />
Leitung: Sabine Knipping-Paff<br />
Nebenstelle Heisingen, Heisinger Str. 480<br />
I41121702<br />
Mi 11.04.12 - Fr 13.04.12, 14.00 - 17.00 Uhr<br />
3 Treffen 12 UE Kursgebühr EUR 53,40<br />
Rein in die Küche,<br />
ran an den Herd<br />
Fortgeschrittenenkochkurs<br />
für 13 bis 17 Jahre<br />
Gemeinsam kochen <strong>und</strong> genießen wir nicht<br />
alltägliche „Drei-Gänge-Menüs“! Vorkenntnisse<br />
sind nicht erforderlich.<br />
Leitung: Sabine Knipping-Paff<br />
Nebenstelle Heisingen, Heisinger Str. 480<br />
I41121704<br />
Mo 16.07., Mi 18.07., Fr 20.07.12<br />
14.00 - 17.00 Uhr<br />
3 Treffen 12 UE Kursgebühr EUR 53,40<br />
EM - Fingerfood <strong>und</strong><br />
Häppchen für den<br />
Fußballabend mit Fre<strong>und</strong>en<br />
Fortgeschrittenenkochkurs<br />
für 13 bis 17 Jahre<br />
Leitung: Dorothee Wehmeyer<br />
Nebenstelle Heisingen, Heisinger Str. 480<br />
I41121700<br />
Sa 16.06.12 16.00 - 19.00 Uhr<br />
1 Treffen 4 UE Kursgebühr EUR 16,80
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