Qualitätskriterien im Tourismus - DSFT Deutsches Seminar für ...

- Pensionen
- Jugendherbergen
- Ferienwohnungen
- Campingplätze
Qualitätskriterien im Tourismus für behinderte und ältere Menschen
Für Heil- und Kuranstalten sowie Erholungsheime gelten die Anforderungen ebenfalls.
Aufgrund des jeweiligen Bedarfs an medizinischer und therapeutischer Ausstattung
sind bei diesen Einrichtungen jedoch weitergehende Anforderungen gegeben.
Gastronomie
Dazu zählen alle Arten von Speise- und Getränkelokalen wie
- Restaurants
- Gasthäuser
- Cafes
- Buschenschanken
- Bars
- Konditoreien
- Autobahnraststätten
Alle angeführten Maße sind Fertigmaße. Es werden jedoch nur grundlegende Maße
angegeben. Die übrigen Abmessungen sind den ÖNORMEN B 1600 und B 1601 zu
entnehmen.
Kategorien der Anforderungen
Die dargestellten Anforderungen sind in zwei Kategorien unterteilt:
Mindestanforderungen (in der Folge: Minimum)
Die Mindestanforderungen stellen elementare Qualitätsmerkmale für behinderte und
betagte Gäste dar. Sie sind möglichst überall, vor allem jedoch in den für alle Gäste
bestimmten und wichtigen Bereichen zu realisieren. Vorrangiges Ziel ist dabei, alle
unnötigen Barrieren zu vermeiden und vorhandene Hindernisse abzubauen. Die Min-
destanforderungen sind dabei vor allem bei bereits bestehenden touristischen Einrich-
tungen zu beachten. Viele sind in älteren Gebäuden untergebracht, für behinderte oder
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