DER MAINZER Restaurant- und Weinführer 2019
DER MAINZER stellt die besten Restaurants und Winzer aus Mainz und Rheinhessen vor.
DER MAINZER stellt die besten Restaurants und Winzer aus Mainz und Rheinhessen vor.
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
SEKT<br />
Sieger<br />
2010 X. Triumvirat Grande Cuvée brut<br />
Sekthaus Raumland GmbH, Flörsheim-Dalsheim<br />
Champagner-Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir <strong>und</strong> Pinot<br />
Meunier. Hefige, cremige Aromen von Brioche treffen<br />
auf eine extrem feingliedrige Zitrusfrucht. So leicht <strong>und</strong><br />
doch so präsent.<br />
Zweimal 2. Platz<br />
2015 Auxerrois brut<br />
Flik Sektmanufaktur, Mainz<br />
Reife Aromen von Birne <strong>und</strong> Honigmelone im Duft. Am<br />
Gaumen eine zarte Säure <strong>und</strong> Anklänge an Limette.<br />
Feine Perlage.<br />
2014 Silvaner brut »1958«<br />
Weingut David Spies, Dittelsheim-Hessloch<br />
Dieser Sekt aus lag 33 Monate auf der Feinhefe <strong>und</strong> ist<br />
benannt nach dem Gründungsjahr des Weingutes. Er<br />
zeigt eine stabile Perlage <strong>und</strong> elegante Aromen von<br />
weißen Blüten <strong>und</strong> Apfelschalen.<br />
3. Platz<br />
2012 Riesling brut<br />
Sekthaus Raumland GmbH, Flörsheim-Dalsheim<br />
Ein Top-Begleiter für jeden Anlass. Dezente Aromen von<br />
Zitrusfrüchten, Pfirsich <strong>und</strong> Aprikosen. Ganz feine,<br />
seidige Perlage <strong>und</strong> eine leichte Säure.<br />
Knapp dahinter:<br />
2013 Katharina brut nature<br />
Sekthaus Raumland GmbH, Flörsheim-Dalsheim<br />
2010 Blanc de Blancs brut<br />
Sekthaus Raumland GmbH, Flörsheim-Dalsheim<br />
2016 Riesling brut<br />
Flik Sektmanufaktur, Mainz<br />
2016 Blanc de Noirs brut<br />
Flik Sektmanufaktur, Mainz<br />
2016 Weißer Burg<strong>und</strong>er brut<br />
Weingut Götz GbR, Uelversheim<br />
2015 Chardonnay Sekt<br />
Weingut Dr. Hinkel, Framersheim<br />
2015 Riesling brut<br />
Weingut Immerheiser,<br />
Schwabenheim<br />
EDELSÜSS<br />
Sieger<br />
2015 Riesling Oppenheimer<br />
Sackträger Beerenauslese<br />
Weingut Bürgermeister Carl Koch, Oppenheim<br />
Zarte Aromatik von Aprikosenmarmelade. In<br />
die voluminöse Süße ist eine feine Säure eingewoben.<br />
Klassische Schönheit ohne viel Chichi.<br />
2. Platz<br />
2017 Riesling Niersteiner Glöck Beerenauslese<br />
Staatliche Weinbaudomäne Oppenheim<br />
Süßer Duft von Rosen <strong>und</strong> Bonbons. Würziger<br />
Gaumen, wie Gewürznelke in Kandiszucker, dazu süßer<br />
schwarzer Tee.<br />
Zweimal 3. Platz<br />
2017 Rieslaner Auslese<br />
Weingut Keller, Flörsheim-Dalsheim<br />
Ausgeprägtes Süße-Säure-Spiel. Fruchtig-pflanzliche<br />
Aromen von Hagebutte, Apfelringen <strong>und</strong> Maracuja, dazu<br />
Zitronencreme. Sehr intensiv <strong>und</strong> fruchtbetont.<br />
2017 Riesling Niersteiner Schloss<br />
Schwabsburg Auslese<br />
Weingut Georg Gustav-Huff, Nierstein<br />
Ananas, Quitte <strong>und</strong> Aprikose, knackig im Duft.<br />
Am Gaumen Aprikosengelee <strong>und</strong> schwarzer Tee.<br />
Stützende Säure.<br />
Knapp dahinter:<br />
2017 Riesling Steinacker Auslese<br />
Weingut Knewitz, Appenheim<br />
2017 Nieder-Flörsheimer Albalonga<br />
Beerenauslese<br />
Weingut Göhring, Flörsheim-Dalsheim<br />
2017 Riesling Scharlachberg Auslese<br />
Weingut Bischel, Appenheim<br />
2017 Faberrebe Leckerberg<br />
Trockenbeerenauslese<br />
Weingut David Spies, Dittelsheim-Hessloch<br />
2016 Chardonnay Bechtolsheimer<br />
Petersberg Eiswein<br />
Weingut Ernst Bretz, Bechtolsheim
Change language