DER MAINZER Restaurant- und Weinführer 2019

würfelchen. Gekrönt wird das Ganze von einer köstlich kräftigen
Sauce vom Bergkäse. Altbekannte Geschmäcker – neu interpretiert
und präsentiert – überraschend zusammengestellt zu einem köstlichen
Gesamtkunstwerk, das Seinesgleichen sucht (10,00 € –
»Same, but different«!).
Unser junger, charmanter Kellner Tyrone schenkt am Tisch aus
der Flasche ein, er kennt zu jedem Wein und Weingut Hintergründe
oder eine kleine Geschichte. Das macht das Produkt anders erlebbar,
dem Service attestiert es Wissen und Interesse, sowohl an der
dargebotenen Ware als auch am Gast. So probieren wir den 2017er
Rosé vom Weingut Knewitz (0,1l – 3,50 €), später den 2017er Grauburgunder
Gutswein trocken vom Weingut Mussler / Pfalz
(0,2l –6,50 €) mit seiner kräftigen Säurestruktur. Kaum zu bezwingen
ist dann als Abschlussgenuss noch der Atrium-Burger, schön
zart und innen rosa gebraten unter einer Scheibe Bergkäse, dabei
knackige, frische Pommes frites, ein kleiner, feiner Salat mit
Wildkräutern und Burgersauce mit Tomatenstückchen (16,00 €).
Braune, knusprige Bratkartoffeln, grüner, gut gewürzter, schlotziger
Blattspinat und ein deftiges, saftiges Stielkotelette mit seinem
Fettrand und mit brauner Jus sind ebenfalls gut sättigend (23,00 €).
Da geht heute leider kein Dessert mehr, das heben wir uns für das
nächste Mal auf. Bei einem Espresso im Fackelschein beschließen
wir den erfreulichen und interessanten Abend. Zum Abschluss
bleibt die erfreuliche Erkenntnis, dass sich die Küchenleistung
gegenüber dem letzten Jahr gesteigert hat. Wir sind gespannt, ob
dieser Trend anhält.
gelbe Karotten und rote Zwiebeln. Eine richtige
Farbexplosion auf dem Teller wird da serviert.
Der Seeteufel ist gut gewürzt, könnte vielleicht
etwas knuspriger sein, passt aber gut zu den
Croutons und dem leckeren Dressing auf dem
insgesamt sehr knackigen Salat. Ich nehme ein
Herrensteak (22,00 €), das mir ungefragt medium
serviert wird. Dazu gibt es gut gewürzte
Pommes, die knusprig sind und so gut zum
Steak passen.
Zum Abschluss gönnen wir uns noch eine
Himbeermousse mit heimischen Früchten und
Mandelbröseln (7,00 €). Handwerklich und geschmacklich
ist der Nachtisch ein wunderbarer
Abschluss. Das Restaurant bietet eine bodenständige,
heimatverbundene Küche mit Produkten
aus der Region. Der Gast bekommt eine
große Auswahl an regionalen Qualitätsweinen,
die auch offen angeboten werden. Und für den
Weinfreund gibt es ein Panoptikum der guten
Weine Rheinhessens, die zum Probieren einladen.
Insgesamt ist der Adler eine gute Adresse,
die bodenständige Kost mit pfiffigen Ideen
und guten Weinen zu angemessenen Preisen
anbietet.
GASTHAUS UND HOTEL
»ADLER«
Flugplatzstraße 1 | 55116 Mainz
Tel. 06131 40447 | www.hotel-adler-finthen.de
Geöffnet: Fr-Di 12-14 und ab 18 Uhr, Do ab 18 Uhr
(Weingarten im Sommer ab 17 Uhr), Ruhetag: Mi
Vorspeise: 4,50-9,00 € | Hauptspeise: 8,50-25,50 €
Dessert: 4,50-7,50 € | Offener Wein: 3,00-4,40 €
Bewertung
Essen 7,5
Trinken 7,0
Service 7,5
Ambiente 7,5
Preis/Leistung 7,5
Gesamtnote Ø 7,4
Kappen 7
Das Gasthaus und Hotel Adler in Mainz-
Finthen in der ehemaligen Poststation in der
Finthener Flugplatzstraße ist heute unser
Ziel der Begierde. Das geschmackvoll eingerichtete
Haus bietet ein familiäres Ambiente
und so einen schönen Platz zum Genießen.
Vom Durchgangsverkehr bekommt man im
wunderschönen, großen Weingarten hinter
dem Haus kaum etwas mit, auch Parkplätze
sind im Hof vorhanden. Der Service ist flott und aufmerksam, das
Essen ist handwerklich gut gemacht und mit dem gewissen Extra.
Das alles gibt es zudem zu vernünftigen Preisen. Das zieht viele
Senioren aber auch ein paar Junge in den lauschigen Weingarten
und so haben sich bereits zahlreiche Besucher eingefunden. Wir
sind froh, dass wir noch ein Plätzchen ergattern können.
Die Speisekarte ist überschaubar und präsentiert sich appetitanregend.
Mit saisonalen Sonderangeboten macht sie Lust aufs
Essen. Aus der Weinkarte nehmen wir zu Beginn einen Sauvignon
Blanc von Pfannendecker, (0,2 – 5,90 €), der frisch und lecker grün
mundet – wie auch der Rosé von Wagner, Essenheim, (3,90 €) ein
schöner Genuss ist, der zum warmen Sommer passt. Zum Essen
bestellen wir aus der »Weingarten Wochenkarte« einen »Sommerlichen
Salat mit Seeteufelfilet« (18,00 €). Der sehr frische Salat ist
vielfältig in den Sorten, darunter Frisée, Babyspinat, Rotkraut,
AL CORTILE
Kartäuserstr. 14 | 55116 Mainz
Tel. 06131 617 878 | www.alcortile.de
Geöffnet: tgl. 11:45-15 Uhr und 18-24 Uhr
Vorspeisen: 5,00-13,50 € | Pizza/Pasta:
4,00-14,50 € | Hauptspeise: 14,50-25,50 €
Dessert: 1,50-8,30 € | Offener Wein (0,2l):
4,00-7,00 €
Bewertung
Essen 8,0
Trinken 8,0
Service 8,5
Ambiente 8,5
Preis/Leistung 8,5
Gesamtnote Ø 8,3
Kappen 8
Im geschmackvoll und
aufwendig renovierten
Anwesen des ehemaligen
Kartäuserhofs, des ältesten
bestehenden, urkundlich
erwähnten Gasthauses
mitten in der
Mainzer Altstadt, offeriert
das schicke Al
Cortile vielfältige italienische hausgemachte
Pasta und Pizzen aus dem Holzofen. Ein kleiner