DER MAINZER Restaurant- und Weinführer 2019

WEINGUT
SCHLOSSMÜHLENHOF (
Kirchstraße 18 | 55234 Kettenheim
Tel. 06731 43459 | Fax 42105
info@schlossmuehlenhof.de
www.schlossmuehlenhof.de
Seit Nicolas Michel (35) die Regie im Weingut von seinen Eltern
übernommen hat, hat sich einiges getan. Nicht nur die Etiketten
der Weine haben mehr Pep bekommen, auch die Weine zeigen einen
neuen Schliff. Zudem hat er neue Weine herausgebracht, z. B.
den Riesling »Ein kühler Grund«, benannt nach dem Tal am Fuße
des Wartbergs, der sich über Kettenheim erhebt. Die neue Cuvée
»Der gute Lauf« ist spritzig-frisch und zart fruchtig. Die Rieslinge
des Hauses transportieren alle die Mineralik des Kettenheimer
Kalkbodens, Trinkfreude bereiten die duftigen Weine der Aromasorten
Muskateller und Scheurebe sowie Rosé und Blanc de Noirs,
beide knackig und beerig. Allein die Weißburgunder Réserve war
uns etwas zu holzlastig. Dennoch besteht hier Potenzial für eine
bessere Gesamtnote, wenn es so weitergeht.
Der Schlossmühlenhof war einst eine Mühle für Weizen und
Roggen, seit über 170 Jahren wird hier Weinbau betrieben. Nicolas
Michel stellt die 6. Generation im Familienweingut dar. Er lernte u.
a. bei Österreichs Top-Winzer Willi Bründlmayer. Nicolas Michels
Vater Walter steht ihm im Weinberg zur Seite, seine Mutter
Gabriele regelt den Verkauf, und seine Freundin Janine ist für
die Präsentation der Weine verantwortlich. Fast immer an seiner
Seite sind außerdem die Familienhunde Emil und Cuno.
EMPFEHLUNG
2017 Riesling »Ein kühler Grund«: klar, knackig, spritzig, Pomelo 15,0 Punkte
2017 Gelber Muskateller »Kalkstein«: Rosenblüte, Stein, verspielt 15,0 Punkte
Inhaber/Kellermeister: Nicolas Michel | Rebfläche: 23 ha | Rebsorten: Riesling,
Müller-Thurgau, Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Muskateller, Spätburgunder,
Dornfelder | Verkauf: nach Vereinbarung | Ferienwohnung bis 5 Pers.
Aufsteiger
Ø
WEINGUT SCHMITT )
In den Weingärten 7 | 67582 Mettenheim
Tel. 06247 1717 | Fax 60004
info@wgt-schmitt.de | www.wgt-schmitt.de
»Jedes Jahr hält neue Herausforderungen
für mich bereit, denn die Natur lässt sich nicht
planen. So versuche ich jedes Jahr besser zu
werden«, lässt Daniel Schmitt wissen. Und das
ist ihm gelungen. Bei den weißen Sorten waren
es in diesem Jahr vor allem Riesling und Silvaner,
die uns gefielen, denn sie sind frisch, kna -
ckig und mit saftiger, aber feiner Frucht aus -
gestattet. Seine Riesling- und Spätburgunder-
Lagenweine von Bechtheimer Geyersberg und
Stein sind dann aber so richtig elegant und
komplex. Da auch schon im letzten Jahr eine
Steigerung bemerkbar war, musste nun eine
höhere Gesamtbewertung her.
Das Weingut am Ortsrand von Mettenheim
leitet Daniel Schmitt seit 2009 in der 4. Gene -
ration. Davor hatte er sein Studium auf der Wein-
Uni Geisenheim abgeschlossen und Praktika in
Neuseeland und Südafrika absolviert. Sein Anspruch
an sich selbst klingt sehr bodenständig:
»Es geht nicht nur ums Philosophieren beim
Wein – es zählen Handarbeit, Fleiß und Intuition,
um die richtigen Entscheidungen zu treffen.«
EMPFEHLUNG
2017 Mettenheimer Silvaner: Pfirsich,
lebhaft, schmelzig+knackig 15,5 Punkte
2016 Spätburgunder Stein: Kaffee, Heidelbeere,
Zartbitter-Schokolade, Struktur 16,0 Punkte
Inhaber/Kellermeister: Daniel Schmitt | Rebfläche: 18 ha
Rebsorten: Riesling, Silvaner, Sauvignon blanc, Scheurebe,
Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Spätburgunder,
Cabernet Franc | Verkauf: Mo-Sa nach Vereinbarung