DER MAINZER Restaurant- und Weinführer 2019

WEINGUT J. NEUS )
WEINGUT
NEEF-EMMICH )
Alzeyer Straße 15
67593 Bermersheim
Tel. 06244 905 254
Fax 905 255
info@neef-emmich.de
www.neef-emmich.de
2 PLATZ SILVANER
»Spätfrost, Hagel, kleine Ernte«, was Dirk
Emmich und seine Frau Antje Stamm über
das Jahr 2017 zu sagen haben, klingt nach viel
Arbeit. Aber Qualität kommt ja bekanntlich von
Qual und letztlich sind sie doch zufrieden –
zu Recht. In der aktuellen Kollektion finden
sich mineralisch-rassige Rieslinge ebenso wie
ein schöner St. Laurent. Gut gefallen haben
uns auch die blitzsauberen und aparten
Scheureben.
Seine Weinberge bewirtschaftet Dirk Emmich
nachhaltig – obwohl er den Begriff als »Modewort«
für etwas für ihn Selbstverständliches
empfindet, nämlich »dass man die Dinge so
nutzt und gestaltet, dass nachfolgende Generationen
auch noch etwas damit anfangen können«.
Dies wird vor allem auch Sohn Philipp
zu Gute kommen, der gerade das erste Jahr
seiner Winzerlehre beendet hat und in die Fußstapfen
des Vaters treten möchte.
EMPFEHLUNG
2017 Riesling feinherb: Zitronenbonbon,
blitzsauber, elegant 15,0 Punkte
2017 Scheurebe trocken: Melonen-Eis,
verspielt, knackig 15,0 Punkte
Inhaber/Kellermeister: Dirk Emmich | Rebfläche: 20 ha | Rebsorten:
Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Silvaner, Scheurebe,
Spätburgunder, Frühburgunder, St. Laurent | Mitglied: message
in a bottle, Maxime Herkunft Rheinhessen | Verkauf: nach Vereinbarung
| Weinproben in der Kuhkappelle mit Kreuzgewölbe
Bahnhofstraße 96 | 55218 Ingelheim
Tel. 06132 73003 | Fax 2690
info@weingut-neus.de | www.weingut-neus.de
Ingelheim gilt als ein rheinhessisches Zentrum des Spätburgunders.
Auch das Team aus Betriebsleiter Lewis Schmitt, Kellermeister
Julien Meissner und Christian Schmitz, dem das Weingut seit
rund vier Jahren gehört, hat im vergangenen Jahr seine Burgunderoffensive
ausgebaut. Aus den Kellern eines der einst besten
deutschen Rotweinerzeuger kommen wieder Früh- und Spätburgunder
mit seidiger Eleganz und Struktur. Und dennoch konnten
die Weißen aus dem 2017er Jahrgang in der Verkostung mehr
überzeugen. Die 2016er Spätburgunder, die zur Verkostung standen,
waren noch zu verschlossen, zu sehr am Werden. Punkten
hingegen konnte der Ingelheimer Chardonnay – ein neuer Wein im
Angebot des Weingutes.
Das 1881 von Josef Neus gegründete Weingut verfügt über beste
Ingelheimer Lagen, deren kalkhaltige Böden für gute Spätburgunder
prädestiniert sind. Im Keller setzt der auslandserfahrene Winzer
und Neustadt-Absolvent Julien Meissner auf lange Lagerdauer
im Holzfass – das können bereits bei Gutsweinen 18 bis 20 Monate
sein. Sonst versucht er, möglichst wenig einzugreifen. Die Qualität
soll im Weinberg entstehen, wo naturnah gewirtschaftet wird. Das
Ziel ist dort: Zurück zu den Wurzeln - Bio! Außerdem gibt es auch
im Weißweinbereich Neuerungen. So hat Neus in diesem Jahr zum
ersten Mal seit langem wieder einen Riesling auf Ortsweinniveau
im Angebot – der aber leider nicht eingereicht wurde.
EMPFEHLUNG
2017 Pinot Noir Blanc de Noirs 2017 VDP.Gutswein:
Aprikose, Erdbeer, knackig, griffig 15,0 Punkte
2017 Ingelheim Chardonnay VDP.Ortswein:
zarter Holzschmelz, weich aber frisch, Aprikose 15,5 Punkte
2015 Spätburgunder Pares VDP.Grosses Gewächs:
Kirsche, Thymian, kraftvoll, vegetativ 16,5 Punkte
Inhaber: Familie Schmitz | Betriebsleiter: Lewis Schmitt | Kellermeister: Julien Meissner
Rebfläche: 8 ha | Rebsorten: Spätburgunder, Frühburgunder, St. Laurent, Weißburgunder,
Riesling, Silvaner | Mitglied: VDP, Maxime Herkunft Rheinhessen| Verkauf: Di-Fr 9-17 Uhr;
Mi 9-18 Uhr; Sa 10-13 Uhr