DER MAINZER Restaurant- und Weinführer 2019

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Weingut Rettig ) Westhofen 158
Weingut Riffel + Bingen-Büdesheim 158
Weingut Ruppert-Deginther + Dittelsheim-Heßloch 159
Weingut Russbach ) Eppelsheim 159
Weingut Sander ) Mettenheim 160
Weingut Schätzel + Nierstein 160
Weingut Schales ( Flörsheim-Dalsheim (NEU) 161
Weingut Scherner-Kleinhanss ) Flörsheim-Dalsheim 161
Weingut Adolf Schick & Jugenheim 162
Weingut Schloss Westerhaus + Ingelheim 162
Weingut Schlossmühlenhof ( Kettenheim 163
Weingut Schmitt ) Mettenheim 163
Weingut Schmitt ( Spiesheim 164
Weingut Schmitz ( Nackenheim 164
Weingut Georg Albrecht Schneider ) Nierstein 165
Weingut Schneider – Mirjam Schneider + Mainz-Hechtsheim 165
Weingut Schönhals ) Biebelnheim 166
Weingut Dr. Schreiber ( Worms-Abenheim 166
Weingut Schreiber-Kiebler & Klein-Winternheim 166
Weingut Schweickardt ) Appenheim 167
Weingut Scultetus-Brüssel ) Bechtheim 168
Weingut Seebrich + Nierstein 168
Weingut Seehof – Familie Fauth + Westhofen 169
Reinhard Seidel Weine ( Alsheim 169
Weingut David Spies ) Dittelsheim-Heßloch 170
Weingut Gerold Spies ( Dittelsheim-Hessloch (Neu) 170
Weingut Spiess GbR + Bechtheim 171
Spiess Weinmacher ( Osthofen (NEU) 171
Staatliche Weinbaudomäne + Oppenheim 172
Weingut Stallmann-Hiestand ) Uelversheim 172
Weingut Stauffer ) Flomborn 173
Weingut Steitz + Stein-Bockenheim 173
Weingut Strub 1710 ) Nierstein 174
Winzerhof Thörle + Saulheim 174
Weingut Eva Vollmer ) Mainz-Ebersheim 175
Weingut Wagner-Stempel § Siefersheim 175
Weingut Walldorf-Pfaffenhof ) Saulheim 176
Weingut Julius Wasem & Söhne ) Ingelheim 176
Weingut Wechsler + Westhofen 177
Weedenborn GbR + Monzernheim 177
Weingut Weinreich + Bechtheim 178
Öko-Weingut Arndt F. Werner + Ingelheim 179
Weingut Wernersbach + Dittelsheim-Hessloch 179
Weingut Werther-Windisch ) Mommenheim 180
Weinmanufaktur Weyer & Mainz-Bretzenheim (NEU) 181
Weingut Winter § Dittelsheim-Heßloch 182
Weingut Wittmann / Westhofen 182
Weingut Zimmermann ( Siefersheim 183
Weingut Zimmer-Mengel ( Engelstadt 183
Weingut Zink – Die Weinschmiede ( Flörsheim-Dalsheim 184
Weingut Zöller ( Eckelsheim 184
BEWERTUNG NACH PUNKTEN
Genau wie die Restaurants haben wir auch wieder
die Weingüter nach Punkten bewertet.
Mit weniger als 5 Punkten hat kein Betrieb eine
Chance auf die Aufnahme in den Weinführer. Erzeuger
mit 5 Punkten strengen sich zwar schon an, aber die
Umsetzung könnte noch besser sein. Darüber hinaus
beginnt schon allmählich das Wein-Vergnügen. In der
vorletzten und letzten Station – eine Rangstufe, die
lediglich scheinbar Unverbes serliche Rheinhessen vor
zehn Jahren zutrauten – sind dann unver gessliche
Wein-Erlebnisse möglich.
@ Reicht für eine Forderung nach Schmerzensgeld
; Die Weinkontrolle ist gefordert
= Bei der Ausbildung oft gefehlt oder nicht aufgepasst
% Man kann es trinken, aber man sucht nach Alternativen
& Solider Betrieb, ohne Ausreißer nach unten, gut im Preis
( Ambitionen sind schmeckbar mit einzelnen herausragenden Qualitäten
) Mit der gesamten Kollektion auf dem Weg nach oben, positiv
experimentierfreudig
+ Gehört schon zu den wirklich Guten im Gebiet, lässt viele Ambitionen
erkennen
§ Internationale Klasse, hier kann man wochenlang verweilen
/ Weltklasse, besser geht es nicht