DER MAINZER Restaurant- und Weinführer 2019
DER MAINZER stellt die besten Restaurants und Winzer aus Mainz und Rheinhessen vor.
DER MAINZER stellt die besten Restaurants und Winzer aus Mainz und Rheinhessen vor.
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
den die variantenreichen Gerichte beschrieben. Meine Begleitung<br />
<strong>und</strong> ich haben an einem Samstag nachmittag kurzerhand die seltene<br />
Chance ergriffen, hier einen Platz im Freien zu finden <strong>und</strong> wir<br />
unterbrechen unseren Einkaufsbummel in der Erwartung, uns jetzt<br />
kulinarisch verwöhnen zu lassen.<br />
Zunächst nehmen wir natürlich einen Apéritif – heute den »Italicus«<br />
(8,00 €), Rosolio di Bergamotto, einen Bergamottenlikör.<br />
Diese interessant schmeckende, lang vergessene Spirituose aus<br />
dem 17. Jahrh<strong>und</strong>ert ist mit Zitronen- <strong>und</strong> Limettenschalen garniert<br />
<strong>und</strong> hat einen duftigen Geschmack – ein typisch italienisches<br />
Produkt, das gerade im Sommer sehr zu empfehlen ist. Als ersten<br />
Gang genießen wir die Avocado mit Roter Bete <strong>und</strong> Flusskrebsen<br />
(14,00 €). Auf einem Bett fein geschnittener, gedünsteter Roter<br />
Bete befindet sich eine fluffige Creme von perfekt grünen Avocados,<br />
darauf eine Lage frischer Flusskrebse, die mit geschmacksintensiven<br />
Blättern von Minze <strong>und</strong> Basilikum garniert sind. Optisch<br />
präsentiert sich auf dem Teller ein perfekt quadratisch geschnittenes<br />
Bouquet aus Aroma <strong>und</strong> Farbe. Die Panzanella (8,50 €) ist ein<br />
Carl-Zuckmayer-Platz 3 · 55299 Nackenheim<br />
Tel. 06135-70 45 90 · Fax 06135-70 45 92 92<br />
Öffnungszeiten: Montag ab 18.00 Uhr / Dienstag bis Sonntag ab 11.00 Uhr<br />
info@landhotel-st-gereon.com<br />
www.landhotel-st-gereon.com<br />
Tomatenbrotsalat mit Fenchel, Gurken <strong>und</strong> Basilikum,<br />
der mit dünn geschnittenen <strong>und</strong> gerösteten<br />
Brotstückchen <strong>und</strong> Olivenöl angemacht ist –<br />
in typisch italienischen Farben <strong>und</strong> mit ebensolchen<br />
Aromen. Lecker! Dazu trinken wir den<br />
I Tratturi (0,2l – 5,50 €), einen Sauvignon Mal -<br />
vasia aus Apulien, der grün/gelb ist <strong>und</strong> harmonisch<br />
<strong>und</strong> voll schmeckt. Den Riesling trocken<br />
aus Rheinhessen von Dreissigacker (0,2l – 7,60 €)<br />
genieße ich zum Essen. Leider finden sich auf<br />
der Karte nur zwei deutsche Weine, für die<br />
Hauptstadt des deutschen Weines würde ich<br />
mir mehr Auswahl wünschen…<br />
Danach gibt es für mich Calamari alla Griglia<br />
(20,50 €) mit einer Sauce aus Olivenöl, Zitrone,<br />
Petersilie, Knoblauch <strong>und</strong> Oregano. Die zarten<br />
Tintenfischrollen sind absolut lecker <strong>und</strong> ein<br />
Mittelmeergericht vom Feinsten. Die Gamberoni<br />
alla Catalina (29,50 €) werden mit Pachinotomaten,<br />
Zwiebeln <strong>und</strong> Petersilie serviert. Die großen,<br />
festfleischigen <strong>und</strong> perfekt gegrillten Garnelen<br />
kontrastieren hier ausgezeichnet zu den<br />
scharf gewürzen Tomaten. Dazu schmecken uns<br />
ein Primitivo aus Apulien (0,2l – 5,20 €) <strong>und</strong><br />
ein Terre di Sogni, ein Syrah aus Sizilien (0,2l –<br />
8,00 €). Wir haben einen ausgezeichneten zweiten<br />
Gang mit passenden roten, kräftigen, italienischen<br />
Weinen. Den Abschluss bildet die Baba<br />
al Rum (8,50 €), ein rumgetränkter Napfkuchen<br />
mit Maracujasorbet. Mit den jetzt unvermeidlichen<br />
Limoncelli (4,00 €) beschließen wir unser<br />
Diner <strong>und</strong> beobachten dabei die vorbeiströmenden<br />
Neugierigen, die an diesem schönen Nachmittag<br />
vorerst keinen freien Platz mehr im<br />
Gusto Ristorante finden.
Change language