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mover ni manejar ningún producto agríco<strong>la</strong>, puesto que, el fruto nunca<br />
llega a madurar eficientemente. Asimismo, el chuño e<strong>la</strong>borado en estos<br />
días suele tener un olor agrio y desabrido.<br />
La selección de <strong>la</strong> papa, tanto para <strong>la</strong> semil<strong>la</strong> como para el chuño,<br />
tiene varios pasos:<br />
Antes de empezar con el trabajo, el campesino realiza <strong>la</strong> primera<br />
evocación a los uta il<strong>la</strong>s, a los apus y a los manq’a il<strong>la</strong>s. Toma su<br />
ch’uspa de coca con <strong>la</strong> mano derecha, hace súplicas a todas <strong>la</strong>s divinidades<br />
del lugar, l<strong>la</strong>mando a todos <strong>la</strong>dos y diciendo <strong>la</strong>s siguientes cop<strong>la</strong>s<br />
tradicionales:<br />
“Papa mamata, apill mamata... jutjakita...<br />
akaw quri tapamaxa,<br />
akarakiw qullqi tapamaxa,<br />
munañan Pukar achachi<strong>la</strong>,<br />
munañan Chhamchhill achachi<strong>la</strong>,<br />
jathachax walikipanaya,<br />
jatha ch’uqijasa,<br />
ch’uñu ch’uqijas kusta<strong>la</strong>nakaj<br />
ji<strong>la</strong>rakpanaya...<br />
Oh preciada papita, preciada oquita... ven a mi.<br />
Aquí está tu tapita de oro,<br />
aquí está tu tapita de p<strong>la</strong>ta;<br />
poderoso cerro Pucara,<br />
poderoso cerro Chamchil<strong>la</strong>,<br />
dadnos tu bendición a que<br />
en esta acti<strong>vida</strong>d de <strong>la</strong> selección de <strong>la</strong> semil<strong>la</strong> de papa<br />
para que el preciado chuñito<br />
llene los costales...<br />
Para dar gracias a <strong>la</strong> Pachamama4 coloca como ofrenda un k’intu5<br />
de coca encima de <strong>la</strong> phina de papas, diciendo:<br />
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