Criar la vida.indd - IECTA

ciones dentro de la comunidad humana, frente al medio natural, tanto
la sallqa como la comunidad de las huacas: especialmente Pachamama
y Achachilas. La ética que guia la actividad tecnico-económica de la
comunidad andina es sumamente respetuosa frente al medio natural.
Las labores propias del procesamiento del chuño son muy sacrificadas
y exigen grandes gastos por los rituales que las acompañan. La confección
tradicional del chuño es un proceso de producción aparentemente
obsoleto, no competitivo en el mercado, aunque la calidad del producto
es muy superior en comparación con el chuño elaborado en forma industrial.
Pero en el ayllu, el chuño es un elemento ritual. Su elaboración
es más que un simple proceso productivo: es un ritual religioso;
es fiesta, plenitud, satisfacción. Este ritual da sentido y significado a la
existencia y da cohesión a la familia y a la comunidad. Su producto,
el chuño, se precisa para la dieta diaria, para fines sociales, rituales y
religiosos. Mientras el ayllu andino sigue vigente, se necesita el chuño
tradicional, porque este chuño alimenta la vida de la familia, la comunidad
y la tierra.
La tecnología andina es un sistema decentralizado y multivariado,
tanto en sus técnicas empíricas (por las variaciones ecológicas) como
en sus rituales de producción llamados “técnicas simbólicas”, (por las
variaciones en mitología y cosmovisión que son redefinidas localmente).
En todo sentido, y a pesar del inmenso territorio de su aplicación, la
tecnología andina es siempre un sistema local, que se ha mantenido con
la misma tenacidad que la religión local: explicable, porque el aymara
ha encontrado en su cosmovisión y religión el argumento de la credibilidad
de su tecnología; explicable tambien, porque las técnicas empíricas
y las costumbres religiosas correspondientes son dos dimensiones del
mismo sistema tecnológico andino. Tecnología andina y religión andina
van juntas. En ningún momento se contradicen. En la elaboración del
chuño se ve más bien que el trabajo técnico tiene calidad de liturgia
y que la tecnología agraria de la comunidad determina los momentos
fuertes de su culto religioso. Aquí vale señalar solamente la congruencia
que existe entre la técnología local y la religión local.
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