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elaboración del chuño y expresando el deseo que en los años venideros
se repita del mismo modo.
Al concluir este acto, el maestro y su ayudante preparan los k’intus
de coca para quemarlos en el mismo sitio. Mientras tanto, la dueña en
compañía de las demás mujeres alista costales y wiskhas para empezar
a llenarlos. El maestro levanta el atadito de ayta o misa unkuña y lo
coloca encima del atado de decenas de costales y wiskhas a fin de que
estos costales no regresen vacíos a la casa. Luego el maestro prepara
el numinaryu. La dueña o la ch’uñu apt mama en compañía de sus parientes
(especialmente mujeres) prepara el ququ. Las demás mujeres
también alistan el ququ jalxata formando una buena cantidad de fiambre
para todos.
12. El fiambre
Aproximadamente a la una de la tarde, la dueña del chuño espera a
todos los asistentes del ch’uñu apta con buena cantidad de ququ, ubicada
en la puerta del musiña o en un costado de la gran ruma de ch’uñus.
En aymara al ququ lo denominan mirinta (de ‘merienda’) y este consiste
en: sancochado de ajrat ch’uqi, sancochado de ajrat ch’uñu, guisado
con carne de cordero o ch’arki de llama y buena cantidad de wayk’ac.
Para servirse el alimento, los ayni jaqis y los ayudantes guardan sus
ch’uspas de coca y se colocan en círculo a un costado del lugar donde
están extendidos los costales vacíos, primorosamente confeccionados
de la lana de alpaca y de llama, listos para llenar el ch’uñu mamata.
En el transcurso de la merienda, el diálogo se desarrolla sobre los
recuerdos de la elaboración del tan esperado chuñito, acaecidos décadas
atrás y protagonizados por sus abuelos. Aquí reproducimos la siguiente
conversación:”Achachilas timpux akham jach’anak papa, akham
jach’anak ch’uñkamakiw manq’t’añirixa; ukat mamxa asnut khumutaw
sarxiri, sasaw achachilanakax kuyntasiri...” (En tiempo de nuestros
abuelos solían comer - dicen - papas y chuños de gran tamaño; y en la
época de levantar el chuño, muchos de los dueños, al libar exagerada-
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