Projecte/Treball Fi de Carrera

Annex VII Estudi energètic i alternatives energètiques
A.5. Comparació d’alternatives en els tancaments de la zona de procés
A continuació es mostren en una sola taula comparativa les càrregues tèrmiques
calculades pels diferents tipus d’alternatives a través dels tancaments en la zona de
procés. (taula A.4).
La càrrega tèrmica amb menor valor, ens indica quina és l’alternativa més eficient i
per tant quina ens produirà un menor cost energètic a l’hora de fer funcionar els
equips de fred.
Taula A.4.- Taula relacional entre les cambres frigorífiques de la zona de procés i les
càrregues tèrmiques segons els diferents aïllaments.
ZONA
Cambra 1:
Recepció
matèria
primera
Cambra 2:
Cambra matèria
Primera
Cambra 3:
Congelador
matèria
primera
Cambra 4:
Sala de
Procés
Cambra 5:
Cambra de
producte elaborat
Càrregues tèrmiques
a través de tancaments, sostres i terres de les sales
- 143 -
Q1 ( Kcal / dia )
Model Teòric Alternativa 1 Alternativa 2
29.076,96 19.528,79 13.046,59
49.280,34 26.486,93 17.864,60
84.362,19 26.722,98 26.722,98
203.429,32 129.726,66 86.945,34
74.048,63 23.140,69 17.506,17