Projecte/Treball Fi de Carrera

Annex VIII Maquinària
En la figura 8.4 es pot veure la cúter que s’ha escollit per realitzar el procés de
trituració i picat de la carn.
Figura 8.4. Cúter Model CUTVAC – 300 (CastellVall, 2011)
8.2.4.1. Carregador hidràulic per a CÚTERS
FINALITAT: Aquest aparell serveix per elevar els carros de 200 litres de capacitat
amb carn processada fins al punt de bolcatge per seguir el procés.
Aquests carros, són una bona solució per transportar sense massa pes
la carn en transformació d’una banda a una altre.
Però quan aquests carros s’han elevar, i per evitar lesions en els
treballadors s’han inventat aquests aparells.
La figura 8.5 ens mostra a l’esquerra de les 2 imatges, aquest sistema per carregar
els carros de 200 kg, a les màquines.
- 206 -