Projecte/Treball Fi de Carrera

Annex VIII Maquinària
8.2.6.4. Elevador de columna STANDARD T-200L per carros de 200 L
FINALITAT: Una bona solució per transportar d’una banda a una altre dins la sala
de procés la carn en transformació sense problemes d’excés de pes
són els carros d’acer inoxidable amb rodes de plàstic. Són de fàcil
neteja i maneig. I amb una capacitat de 200 Litres cadascun.
Però quan aquests carros s’han elevar, i per evitar lesions en els
treballadors s’han inventat uns aparells que fan aquesta funció
d’elevador.
Aquest aparell, doncs eleva els carros de 200 litres de capacitat amb
carn processada fins al punt de bolcatge per seguir el procés productiu
en la següent màquina. Comentar també que totes les màquines
funcionen pel principi de gravetat en relació a la massa de carn.
La figura 8.11 ens mostra una imatge en detall d’aquest aparell inclòs dins del
procés d’elaboració. I la figura 8.12 i 8.13 ens mostren dos croquis detallats d’aquest
mateix aparell en dos màquines diferents, una embotidora i una mescladora
(ambdues incloses en el procés productiu).
Figura 8.11. Detall d’un elevador de columna amb carro de 200 L en una
embotidora(CastellVall, 2011)
- 211 -