dossier sur le tourisme et le développement durable

L’offre touristique
Figure 7 : Nombre de places lits dans les hôtels et établissements assimilés (H&A) en 2002 et évolution depuis 1980
Source : OMT/WTO
Remarque : France depuis 1985
Les nuitées internationales et domestiques
De 1980 à 2002, le nombre des nuitées internationales dans l’ensemble des hébergements
touristiques a été multiplié par 2,2 dans les pays riverains (Annexe, Tableau 18). Dans
quelques pays, le nombre des nuitées a crû fortement comme à Chypre et d’une manière
fulgurante en Turquie (multiplicateur : 37,2). Depuis 2000, on observe une certaine
stagnation – voire une baisse parfois drastique – dans de nombreux pays, à l’exception de la
Turquie (+52%), la Grèce (+21%), la Croatie (+17%) et l’Egypte (+10%). La « crise » du
tourisme en cours n’atteint donc pas tous les pays du bassin.
La durée moyenne de séjour, quant à elle, accuse une légère érosion en Méditerranée,
passant de 5,4 à 5 nuitées entre 1980 et 2002, avec un creux plus sensible au début des
années quatre-vingt-dix (Annexe, Tableau 19). Les évolutions dans chaque pays sont
cependant très différenciées, avec des fluctuations à mettre en relation avec les
changements sociologiques à l’œuvre dans les pays émetteurs.
La part des nuitées des touristes internationaux dans les hôtels par rapport à l’ensemble des
nuitées internationales en hébergement collectif (hébergements marchands) donne une idée
du poids de l’hôtellerie dans le tourisme (Figure 8). En 2002, elle représentait ainsi près de
100% à Chypre et en Turquie, mais seulement 43% en Croatie et 13% en France.
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