dossier sur le tourisme et le développement durable

TABLE DES MATIÈRES
Préambule............................................................................................................... 1
1. Cadre et objectifs du Dossier .................................................................................................... 1
2. Les différentes dimensions du tourisme durable....................................................................... 1
3. Les atouts de la Méditerranée ................................................................................................... 2
Les flux touristiques.............................................................................................. 4
1. Le tourisme international ........................................................................................................... 4
1.1. La croissance du tourisme méditerranéen ....................................................................................... 4
1.2. Des flux internationaux à moyenne et longue distance, des flux intra-régionaux de proximité ........ 4
1.3. Des flux sensibles aux crises, se maintenant sur le long terme ....................................................... 7
1.4. Des flux touristiques mal répartis dans l’espace du bassin méditerranéen...................................... 8
1.5. Une fréquentation encore très saisonnière .................................................................................... 10
1.6. Une domination des séjours d’agrément en bord de mer............................................................... 11
2. Le tourisme domestique .......................................................................................................... 12
3. Les évolutions à l’horizon 2025 ............................................................................................... 15
L’offre touristique ................................................................................................ 20
1. La capacité d’hébergement ..................................................................................................... 20
2. L’adaptation de l’offre aux évolutions de la demande internationale ...................................... 25
3. Des offres alternatives en devenir ...........................................................................................28
Les dimensions économiques du tourisme ...................................................... 31
1. Les recettes du tourisme international .................................................................................... 31
2. Le financement du développement touristique dans les destinations..................................... 33
3. Un tourisme dépendant ........................................................................................................... 34
4. Une distribution des revenus touristiques opaque .................................................................. 37
Emploi et formation ............................................................................................. 40
1. Quelques données .................................................................................................................. 40
1.1. Les spécificités des emplois touristiques ....................................................................................... 40
1.2. Un secteur créateur d’emplois ....................................................................................................... 40
2. La formation aux métiers du tourisme ..................................................................................... 41
2.1. L’offre de formation ........................................................................................................................ 41
2.2. Une formation insuffisante ............................................................................................................. 42
2.3. Des conditions de travail difficiles, des emplois peu rémunérateurs et précaires .......................... 43
Tourisme, culture et société ............................................................................... 45
1. Le tourisme comme vecteur de changement culturel.............................................................. 45
1.1. La transformation des sociétés méditerranéennes par le tourisme................................................ 45
1.2. L’acceptabilité du tourisme pour les sociétés traditionnelles.......................................................... 46
1.3. Les tensions entre touristes et populations locales........................................................................47
2. Un risque et une opportunité pour la culture ........................................................................... 48