Un livre les Mots de la terre - Pardessuslahaie.net
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Simone : Quel est ton souhait à l’heure actuelle ?<br />
Valérie : Je n’ai pas envie <strong>de</strong> m’enfoncer en ronchonnant<br />
tout le temps.<br />
De quoi ai-je envie ? De gar<strong>de</strong>r le sourire et penser à<br />
l'avenir, <strong>de</strong> poursuivre ce que nous avons construit<br />
ensemble A<strong>la</strong>in et moi ces dix <strong>de</strong>rnières années : <strong>la</strong><br />
délocalisation du siège d’exploitation, l'agrandissement <strong>de</strong>s<br />
<strong>terre</strong>s, <strong>la</strong> construction du bâtiment pour <strong>les</strong> génisses et le<br />
fourrage, l’achat <strong>de</strong> <strong>terre</strong>s et <strong>de</strong> maisons.<br />
Ensemble nous avons donné toute notre énergie pour<br />
atteindre chaque objectif. Ensemble nous avons échangé et<br />
avancé, au fil <strong>de</strong>s années. Ensemble, nous avons rencontré<br />
du mon<strong>de</strong>, continué à avoir <strong>de</strong>s perspectives pour notre<br />
exploitation et notre vie privée, affronté <strong>les</strong> aléas <strong>de</strong> <strong>la</strong> vie,<br />
<strong>la</strong> tristesse, <strong>les</strong> pleurs, <strong>les</strong> joies.<br />
Ensemble nous <strong>de</strong>vons gar<strong>de</strong>r <strong>la</strong> tête haute, être fiers <strong>de</strong> ce<br />
que l'on fait pour poursuivre notre parcours.<br />
Nous <strong>de</strong>vons rester soudés pour poursuivre nos actions sur<br />
ce territoire.<br />
Notre métier d’agriculteur en vaut un autre, et <strong>de</strong> plus nous<br />
sommes indispensab<strong>les</strong> à <strong>la</strong> société.<br />
Et puis, ce qui n’est pas fait aujourd'hui, le sera <strong>de</strong>main !<br />
Ce fut Catherine qui <strong>la</strong> première réagit à <strong>la</strong> lecture <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />
lettre <strong>de</strong> Valérie, et ouvrit <strong>les</strong> débats.<br />
Catherine: Ce<strong>la</strong> me donne envie <strong>de</strong> raconter notre vie<br />
d'agriculteur, et <strong>de</strong> décrire toutes <strong>les</strong> facettes <strong>de</strong> ce métier,<br />
sûrement l'un <strong>de</strong>s plus anciens qui existent.<br />
Joseph : Oui, décrire notre vie, au quotidien, d’agricultrices<br />
ou d'agriculteurs.<br />
C<strong>la</strong>ire : J'ajouterai <strong>la</strong> raison pour <strong>la</strong>quelle, il y a dix-sept<br />
ans, Nico<strong>la</strong>s, et moi, avons fait le choix <strong>de</strong> nous installer à <strong>la</strong><br />
campagne, en Bretagne intérieure et <strong>de</strong> reprendre <strong>la</strong> ferme<br />
familiale plutôt que <strong>de</strong> rester sa<strong>la</strong>riés dans <strong>de</strong>s postes<br />
confortab<strong>les</strong> et <strong>de</strong>s vies citadines.<br />
Yo<strong>la</strong>n<strong>de</strong> : Je voudrais dire, aussi, <strong>la</strong> beauté <strong>de</strong> mon métier,<br />
moi qui m'occupe d'animaux, <strong>de</strong>s <strong>la</strong>pins.<br />
Catherine : Même si le métier d'agriculteur a évolué avec le<br />
temps et <strong>la</strong> technologie, nous conservons ce contact avec <strong>la</strong><br />
nature et <strong>les</strong> animaux. Notre vie et notre travail restent<br />
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