Un livre les Mots de la terre - Pardessuslahaie.net

normale ?
Quand il neige, il faut aussi aller voir les bêtes au champ,
casser la glace au marteau dans les bacs à eau quand elle
est épaisse. Au bout de quelques jours, d'autres difficultés
s’ajoutent, le courant ne passe plus dans les champs à cause
de la masse de neige sur les fils, on craint que les bêtes ne
s'échappent, il faut toujours être sur nos gardes quand il y
a de la neige.
L'été a aussi ses inconvénients. Quand il fait chaud, l'herbe
des vaches laitières ne pousse plus. Les pâtures grillent
comme des paillassons. Nous devons encore surmonter
une difficulté, car grâce à cette herbe nous valorisons notre
prix du lait. Quand il n’y a plus d'herbe, on passe à la ration
hivernale, le coût n'est plus le même. Par excès de chaleur,
les céréales s'échaudent, d’où moins de grains à la récolte,
moins de rendement, moins d'argent. Et voilà quelques
aléas du temps face à notre métier.
Yolande : Moi, non plus, je n'aime pas la neige !
L'autre dimanche, je me lève, ouvre les volets, et que vois-je
? Je n’en crois pas mes yeux. La neige, au moins 10 cm
recouvre la pelouse. Comment vais-je faire pour rejoindre
mon élevage car j’ai beaucoup de travail. Même le
dimanche, il faut y aller.
J’appelle mon fils habitué à rouler sur la neige puisqu’il est
routier. Nous prenons la voiture, il roule prudemment.
Arrivés à l’élevage, je me suis dit que j'aurais pu le faire,
que finalement ce n’était pas si difficile. Je me précipite
pour observer les salles. Les températures sont basses mais
restent correctes. Heureusement le chauffage a bien
fonctionné.
LE GVA (Groupement de Vulgarisation de
l’Agriculture)
Il a pour objet le développement agricole, ses objectifs sont
d’assurer le développement des exploitations par de la
formation, de l’information, du conseil en collectif. Il privilégie le
collectif au bénéfice de la personne, renforce l’autonomie des
agriculteurs dans leurs prises de décisions. Ses actions
concernent la personne, l’exploitation, le territoire et portent sur
les domaines techniques, économiques, humains et de
développement local.
Pierre : Quand on vit des situations si différentes, dans une
même profession, le témoin qui vous observe peut se
demander ce qui vous pousse à venir aux réunions du GVA ?
Catherine. Sortir de chez moi, voir du monde. Je ne veux
pas faire partie de ceux qui ne sortent jamais de la ferme.
J'espère retrouver, toujours avec plaisir, notre petite
équipe. Je me demande si tous vont bien. Dans quel état
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