Un livre les Mots de la terre - Pardessuslahaie.net

- Voisine : Et bien, non, je ne peux pas y aller, tu comprends, Claire, moi, je travaille !
- Et tu iras aider pour éplucher les légumes pour la Potée de l’école ? C’est samedi.
- Ben non, tu comprends, moi, je n’ai pas le temps, les courses, le ménage, les enfants à emmener aux activités. Tu en as de la chance,
toi.
- Rrrhhh…. Tu sais, souvent, quand je reviens d’une réunion vers 22h30, il n’est pas rare que je mette lave-linge, sèche-linge, lavevaisselle
en route et plie 2 ou 3 tournées de linge sec en retard. Parfois, se libérer pour aider pour l’école ou une association, n’est
pas qu’une question de temps, c’est choisir de privilégier ce qui compte, pour soi, ses enfants.
Les gens qui reprochent aux autres ce qu’ils font eux-mêmes :
«Dis donc, vos gros tracteurs, ils consomment un maximum.
- Oui, mais on produit à manger, ce n’est pas rien.
- On revient de Grèce avec les enfants.
- Et alors, vous y êtes allés comment, à vélo ?
- Non, en avion, c’est formidable, rapide et pas cher.
- Oui, et en plus, ça ne consomme pas ! »
L’ignorance ou la sous-information volontaire pour des sujets d’économie basique
France Inter, septembre 2010 : Le prix de la baguette va de nouveau flamber. En cause, le prix de la tonne de blé qui a augmenté de 50
% ces jours derniers. Les consommateurs vont encore trinquer. Ah, non, ils ne vont pas encore nous refaire le coup de la baguette qui
flambe !
Pour mémoire :
Pour faire une baguette de pain, il faut environ 250 g de blé.
La baguette s’est vendue environ 1€ en 2010.
Prix de la tonne de blé achetée au producteur ?
En moyenne, ces dernières années, autour de 100-150 € la tonne (à part quelques envolées, il y a deux ans à 200-250 €, et cet
automne à 180-200 €).
Ce qui veut dire que, dans le prix d’une baguette en France, la matière première « blé » au cours mondial de 150 €/tonne ne
représente que 0,0375 € (c'est-à-dire moins de 4 cts d’euros, c'est-à-dire moins de 4%) et que même si le blé était payé tout le
temps 200 € la tonne, ce qui correspondrait à un prix plus équitable pour les producteurs, cela ne représenterait que 0,05 € soit 5
centimes, soit 5% c'est-à-dire moins que la TVA qui est prélevée (5.5%) sur chaque baguette.
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