Un livre les Mots de la terre - Pardessuslahaie.net

CHANGER LE REGARD
Produire pour nourrir
Simone. Au sortir de la guerre 39-45, à la demande des
politiques, et pour répondre aux besoins de la population
française, les instances agricoles de l'époque se sont données
clairement pour mission de « nourrir les Français. »
« Ferons-nous la soudure ? » telle était la question que les
journaux posaient chaque été avant les moissons, de 1946 à
1949, au gouvernement obligé d'importer du blé américain
ou australien pour assurer le ravitaillement de la population.
Pierre : Après, tout rentra dans l'ordre, le rationnement
disparut et la France retrouva son autosuffisance
alimentaire. Puis, devant le développement de la population
mondiale, le slogan devint :
« Nourrir la planète ! ».
Les gouvernements de l’époque mirent en œuvre des
politiques agricoles, appuyées sur les recherches de l'INRA
qui aboutirent au modèle productiviste dont on déplore
aujourd'hui certains aspects, ou certaines conséquences.
Les agriculteurs se trouvent placés devant les multiples
contradictions de ce type d'agriculture dans une économie
néolibérale mondialisée, contradictions encore accrues par
les crises qui ont secoué et secouent la planète. Ces difficultés
créent tensions, incompréhensions, graves
dysfonctionnements ressentis le plus souvent en termes
d'injustice. Raisons pour lesquelles, vous vous sentez
démunis, dévalorisés parfois même à vos propres yeux.
Catherine. Je grogne, et j'en arrive à inventer des mots
dans cette jungle administrativenvironnementalagricole !
Imaginez : DEXEL, PMPOA 1 et 2, Directives Nitrates 1, 2, 3,
4 … droits à produire, autorisation d’exploiter, plans
d’épandage, de fumure et de fertilisation, calendrier
d’épandage, mises aux normes, cahier phytosanitaire,
bandes enherbées, couverts végétaux, redevances
pollution, phytosanitaire, registres d’élevage, de pharmacie,
bien-être animal, charte sanitaire, agrément, certification,
aides PAC, photos satellites, DPU, Grenelle de
l’environnement 1 et 2, conditionnalité, écoconditionnalité
…
Je vais m’en tenir là pour aujourd’hui, vous allez attraper le
tournis,
Il faut bien admettre que les agriculteurs sont de moins en
moins nombreux, mais de plus en plus surveillés et que
l'administration bruxelloise ne manque pas d’imagination.
Il est plus facile d’œuvrer pour l’environnement, assis dans
des bureaux, souvent surchauffés et bien éclairés, que
d’être tous les jours les pieds dans la boue dehors par tous
les temps.
Chaque année, une nouveauté fait son apparition, une taxe
ou redevance, un texte interdisant ceci ou cela. En cause,
l’environnement, au nom de la sauvegarde de notre bonne
vieille Terre.
Je n’aime pas le gaspillage, la pollution des milieux
naturels, il faut effectivement faire des efforts pour sauver
la planète.
Les erreurs du passé ne vont pas s’effacer d’un coup de
baguette magique. Les efforts d’aujourd’hui porteront leur
fruit sur le long terme. Mais pourquoi est-ce toujours à
nous de tout supporter, et en Europe plus que dans les
autres continents? Nous ne pouvons plus être
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