Un livre les Mots de la terre - Pardessuslahaie.net
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toujours liés au rythme <strong>de</strong>s saisons.<br />
Valérie : Je voudrais pouvoir continuer à avoir du p<strong>la</strong>isir<br />
dans <strong>la</strong> poursuite notre métier qui nous donne tant <strong>de</strong><br />
bonheur parfois, cultiver nos produits, être en plein air,<br />
regar<strong>de</strong>r <strong>la</strong> nature se développer à chaque saison qui passe.<br />
Catherine : C'est ce sentiment que je voudrais partager<br />
avec tous, contempler <strong>la</strong> nature s'éveiller au printemps,<br />
regar<strong>de</strong>r le blé murir, élever <strong>les</strong> animaux en <strong>les</strong> respectant.<br />
Joseph : Et cette année, tout nous incite à mettre <strong>de</strong>s mots<br />
sur ce que l'on voit, ce que l'on sent, ce que l'on ressent, ce<br />
que l'on entend, ce que l'on touche. Au moment où nous<br />
commençons à écrire nos premières phrases, <strong>la</strong> nature<br />
nous offre le maximum <strong>de</strong> ce qu'elle peut donner. Je<br />
voudrais vous parler <strong>de</strong> l'explosion <strong>de</strong>s fleurs, <strong>de</strong> l'arrivée<br />
précoce <strong>de</strong>s hiron<strong>de</strong>l<strong>les</strong>, <strong>de</strong>s travaux dans <strong>les</strong> champs<br />
ron<strong>de</strong>ment menés.<br />
C<strong>la</strong>ire : Je voudrais vous montrer aussi comment notre vie,<br />
notre métier, bien qu'accrochés sur <strong>la</strong> même <strong>terre</strong> <strong>de</strong>puis<br />
dix-sept ans, évoluent chaque jour et nous entraînent vers<br />
<strong>de</strong> nouveaux projets, nous font accomplir <strong>de</strong>s choses<br />
inhabituel<strong>les</strong> et nouvel<strong>les</strong> pour nous.<br />
Yo<strong>la</strong>n<strong>de</strong> : C'est grâce à ce métier que je rencontre d'autres<br />
personnes, dans <strong>les</strong> réunions, <strong>les</strong> visites avec <strong>les</strong><br />
techniciens qui me permettent d'être toujours au courant<br />
<strong>de</strong>s <strong>de</strong>rnières trouvail<strong>les</strong>, pour le bien <strong>de</strong> mes <strong>la</strong>pins.<br />
Valérie : Donnez-moi rien qu'un petit geste <strong>de</strong><br />
reconnaissance pour poursuivre l'idée que je m'étais faite<br />
<strong>de</strong> mon avenir et celui du mon<strong>de</strong> agricole.<br />
Catherine : Moi, je voudrais que ce métier reste une<br />
passion. Comme toute passion, il suscite <strong>de</strong>s réactions,<br />
parfois vives. Nous <strong>la</strong> vivons au quotidien, en famille, avec<br />
ses moments <strong>de</strong> bonheur et <strong>de</strong> désillusion.<br />
Valérie: Permettez-nous <strong>de</strong> nous épanouir à travailler nos<br />
<strong>terre</strong>s, trouver le juste milieu pour que tout le mon<strong>de</strong> soit<br />
satisfait <strong>de</strong> son sort.<br />
Joseph : A chacun, dans sa diversité.<br />
Pierre : Qu'est-ce que l'écriture a changé pour vous ?<br />
Valérie : Je dirais plutôt que l’écriture nous a fait grandir.<br />
Quelle belle et enrichissante aventure nous avons vécu<br />
<strong>de</strong>puis trois ans.<br />
Sans elle, nous n'aurions pas rencontré Pierre et Simone. Ils<br />
nous apportent <strong>de</strong> bons conseils par l'échange, l’écoute et<br />
leur vécu pour nous permettre d'avancer dans notre projet.<br />
Il ne faut pas oublier notre amitié qui se renforce à chaque<br />
rencontre, autour d'un bon repas préparé par Yo<strong>la</strong>n<strong>de</strong>. Son<br />
civet <strong>de</strong> « <strong>la</strong>pin-petits pois-carottes » dont on ne se <strong>la</strong>sse<br />
pas. Sans oublier <strong>les</strong> <strong>de</strong>sserts <strong>de</strong> Jo et C<strong>la</strong>ire, <strong>les</strong> tartes aux<br />
noix, <strong>la</strong> sa<strong>la</strong><strong>de</strong> <strong>de</strong> fruits. Des moments inoubliab<strong>les</strong>,<br />
appréciés <strong>de</strong> tous par <strong>les</strong> éc<strong>la</strong>ts <strong>de</strong> rire, surtout quand<br />
Yo<strong>la</strong>n<strong>de</strong> re<strong>de</strong>ssine son tee-shirt <strong>de</strong> taches <strong>de</strong> gras. Ne<br />
croyez pas que Catherine et moi ne faisons rien. Et <strong>la</strong><br />
vaisselle, alors ! Chacun sa tâche.<br />
Professionnellement, l’écriture m'a offert d’observer, pour<br />
le coucher sur le papier, <strong>les</strong> changements du paysage, <strong>de</strong>s<br />
cultures, <strong>les</strong> vols <strong>de</strong>s oiseaux, d’analyser ce que je vis, ce<br />
que je ne faisais pas forcément auparavant.<br />
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