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Yolande, jour de départ des lapins
J'ouvre la porte de l'élevage « Bonjour mes trésors ». Je sors
mon déjeuner de la voiture, je suis ici pour la journée, ma
maison est à 7 km. Je me change, j'enfile ma cotte bleue et
fais le tour de l'élevage, je regarde si les animaux vont bien.
Je repère celui qui a les poils hérissés, celui qui a le nez sale,
celui qui reste dans son coin. Il est 8 heures, la radio donne
les informations, je suis attentive aux faits divers car mes
proches sont souvent sur la route.
Le silo est presque vide, je dois passer commande
aujourd'hui si je ne veux pas être en rupture de stock.
L'aliment est un mélange de blé, de mélasse de canne à
sucre, de pulpe de betterave, de tourteau de colza et de
tournesol. La luzerne donne de l'appétence, on ajoute aussi
minéraux et vitamines. Que des bons aliments pour faire
grandir mes lapins. Les animaux sont nourris
automatiquement avec une chaine d'alimentation, je
surveille et ne fais pas d'efforts physiques.
Aujourd'hui, c'est jour de vente, mes lapins partent dans la
soirée. Je dois rassembler les lapines que je veux réformer :
elles ont environ deux ans et demi et elles ont mis bas une
quinzaine de fois, d'autres souffrent de maux de pattes. Je
les repère d'après leur fiche. Les lapins ont environ deux
mois et demi, je les trie, je repère à l'œil et au toucher. S’ils
pèsent moins de 2 kg, je les mets dans un caddie, trop
légers, ils seraient refusés à l'abattoir. Au-delà, ils vont
partir à l'abattoir et seront destinés à la consommation,
entiers ou à la découpe.
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