Un livre les Mots de la terre - Pardessuslahaie.net

Valérie : ...les thèmes à aborder ensemble. Nous cheminons
dans le même sens. Nous avons appris à nous connaître,
être à l'écoute de chacun, au fil des années passées.
Catherine : On peut parler librement entre nous, on ne se
juge pas, on se sent écouté.
Je sors de chez moi. Je l’ai déjà dit mais j'insiste. Pour moi,
qui travaillais avant dans les bureaux, c'est vital. Il est
important de voir d'autres agriculteurs plutôt que de rester
confiné chez soi. Dans notre métier, nous ne voyons en effet
que peu de monde, hormis vendeurs, commerciaux, etc. qui
nous rendent visite dans un but bien précis. On consacre un
temps pour réfléchir, faire le point sur nos préoccupations
professionnelles ou familiales, c'est aussi un moment de
convivialité. Nous établissons un programme d'actions, en
journée ou soirée, sur des thèmes qui peuvent intéresser
les adhérents. Ce qui me rend le plus heureuse, ce sont des
actions réussies.
Valérie : Cela permet aux adhérents d'échanger, de se
remettre en question, de trouver des solutions, changer
leurs manières de faire, concrétiser un projet.
Claire : Le GVA peut accompagner notre vie d'agriculteurs
du début à la fin sur des niveaux différents, humains,
relationnels, techniques, pratiques... et nous aide à
progresser, à prendre des décisions, à vivre des situations
difficiles, à mettre en place des actions collectives
enrichissantes.
Joseph : J'exerce le métier d'agriculteur et je n'ai connu que
cela, je ne peux pas le comparer aux autres corps de
métiers. J'ai commencé à 24 ans, plein d'enthousiasme,
plein de projets en tête, avec un acquis hérité des parents.
La crise économique qui m'a frappée dès mon entrée dans
le métier, face à une installation qui demande une période
d’adaptation, sans pouvoir me libérer pour voir ailleurs. Je
me suis engouffré dans la course à la production, les heures
de travail, des remises en question, des prévisions
chamboulées.
Ma carrière a commencé par une crise avicole, alors que je
possédais un atelier de 11 000 pondeuses. Au bout de 6
mois, j'ai connu la première crise de l'œuf. En février 1983,
je décide de vendre les poules car la vente des œufs ne
couvrait plus l'achat de l’aliment. Un industriel, à qui j'avais
vendu les poules avant l'heure m'avait dit :" Plus il y a de
crise, plus on fera de bénéfice sur votre dos." Bilan
déficitaire dès mon premier lot, à 24 ans, ça vous vaccine à
vie.
J'ai réfléchi aux différentes possibilités afin de pouvoir
continuer sans trop de dégâts. Le choix d'augmenter ma
superficie me laissait plus de liberté pour vendre mes
produits à qui je voulais. Il m’a fallu 10 ans pour combler
mon déficit, mais j’ai fait ce choix.
Après l’achat de foncier pour atteindre 27 hectares, je me
suis concentré sur la production de plants de pomme de
terre qui, à son tour, a connu des bas en 1992.
J’ai réorganisé mon mode de commercialisation pour me
lancer comme producteur-vendeur. Cela m'évitait d’être
déficitaire, de vivre avec peu de moyens, mais de réussir à
rembourser tous mes emprunts. En 2003, j’ai arrêté la
pomme de terre, elle subissait des prix toujours tirés vers
le bas. La seule solution pour avoir le même revenu, peu
reluisant, aurait été d'augmenter les surfaces.
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