Un livre les Mots de la terre - Pardessuslahaie.net

Sourire avec sa grosse mamelle, il y a aussi Nielle la toute
blanche et Chipie toute rouge, et aussi Athéna avec ses
grosses cornes ou les jumelles Coquine et Câline qui ne se
séparent jamais. Et puis il y a Rita, Agate, Babylone, Alizé,
Vichy, Vérone, Comète, Ushuaia, Vodka, Saga, Tacotte,
Rubie etc.
Elles sont toutes différentes, tant dans leur apparence que
dans le comportement. Nous n’avons pas le même rapport
avec chacune d’entre elles. Par exemple, ce matin, en
rentrant les vaches pour la traite, « Alleeeeez ! », c’est le cri
de ralliement, j’ai découvert dans les logettes un petit veau
tout juste né, une femelle que j’ai appelé Fionie.
Elle était bien entourée de toutes les vaches les plus
maternelles, j’ai mis plusieurs minutes à trouver la vraie
maman. La maman ? Anisette qui était partie manger
tranquillement comme si rien ne s’était passé. bien souvent
les naissances se font sans notre aide. Anisette est parfaite,
une vache sereine, sympa et belle en plus.
Tous les jours, lorsque je remets de la paille fraîche dans les
logettes, elle vient me voir et elle attend. Elle attend que je
lui gratte le cou et le dos, et lorsque je la fais patienter, elle
me donne des petits coups de tête dans le dos l’air de me
dire : « Oh, je suis là ! » Alors je lui réponds : « Tout à
l’heure, attends que je finisse ! » Elle me suit et c’est
toujours moi qui cède : « Bon d’accord, mais juste deux
minutes ! »
Il y a aussi les récalcitrantes et les lambines toujours dans
les dernières à la traite. Tanagra, nerveuse, démarre en
trombe à chaque fois qu’on s’approche d’elle, alors souvent
je lui dis « Ma pauvre fille ça fait cinq ans que l’on te trait
matin et soir et tu es toujours la même, incurable !» Alors
elle rase les murs en courant, l’air de dire « C’est bon
j’arrive, j’arrive ! ». Effectivement elle arrive, mais
seulement si je vais la chercher.
La traite du matin terminée, les vaches attendent dans une
cour fermée que le repas du jour soit distribué dans la
stabulation. Elles sont donc obligées de patienter, mais si
on écoute bien, on entend un petit gémissement comme
une plainte, c’est Sagesse. Elle a faim et s’impatiente.
Sagesse, c’est la chef et la meilleure vache du troupeau, déjà
9 ans et six veaux, toujours fraîche et vaillante, jamais
malade, toujours la première à la traite et surtout pour
manger. Quand Sagesse mange, il ne faut pas la déranger,
d’ailleurs elle est très affairée à repousser toutes celles qui
voudraient s’approcher.
Tulipe avec son nez en trompette a une particularité, elle
n’aime pas que Maëlan vienne l’agacer, elle s’avance, donne
des coups de tête, et ouvre grand la gueule comme un
hippopotame et le plus étrange est qu’elle ne le fait qu’avec
lui. Les vaches auraient-elles le don de différencier leurs
maîtres ?
Je donne peut être l’impression de parler des vaches
comme des membres de la famille. Elles ont toutes été «
baptisées » en fonction de la lettre de l’année et en rapport
avec leur origine (une autre manière de suivre la génétique
et les descendances), leur couleur, leur tempérament.
Royale a plusieurs filles dans l’élevage : Baronne, Comtesse,
Duchesse et Galante (tout est histoire de royauté). La fille
de Chipie, c’est Friponne, la fille de Texane, Dallas mais il y
a aussi Flamme toute rouge ou Flocon toute blanche,
Baltique et Doudoune nées des jours de grand froid.
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