Un livre les Mots de la terre - Pardessuslahaie.net

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que sur l'administratif. Actuellement, je suis plutôt satisfaite de ma situation professionnelle et familiale et j'espère continuer ainsi. Dans l'avenir, j'espère être toujours agricultrice et pouvoir aider mes enfants à trouver leur voie. Le métier d'agriculteur est une profession de plus en plus mise en accusation par les médias en ce qui concerne les problèmes de pollution. Or toute activité humaine pollue et n'est pas forcément autant médiatisée. Ceux qui nous accusent de détruire la nature devraient reconnaître que nous entretenons aussi le paysage et ce qui n’est pas mis en évidence. week-end, font du shopping, prennent un peu de vacances, surfent sur internet etc. Je suis soulagée de voir que mes enfants n’ont pas honte de notre métier. Claire : Je crois que c'est plus par ignorance que les gens ne nous acceptent pas tels que nous sommes. Aujourd’hui, justement, un peu d’humour et de grincements de dents. Un florilège des réflexions les plus surprenantes ou déconcertantes de mes vacanciers : Je ne regrette pas mes choix, même si parfois je me dis que j'aurais pu faire mieux. Je fais un beau métier et je ne me lasse pas de regarder mes vaches profiter des premiers rayons de soleil, allongées dans l'herbe verte. Je suis toujours fière de ce que je fais, mais parfois aussi désemparée de voir les yeux écarquillés de personnes qui s'étonnent de mon activité professionnelle. Aujourd'hui, les agriculteurs sont comme tout le monde. Ils sortent le « Alors comme ça, vous faîtes chambres d’hôtes ? - Oui, ça fait 8 ans, et ça me plait, ça marche bien et quasiment toute l’année… - Et sinon, vous faites quoi comme métier ? - Pardon ? (mais c’est mon métier !) C’est confortable chez vous et bien aménagé, on voit bien que vous êtes une femme sensée et cultivée. - Oui, merci du compliment. - Mais je ne comprendrai jamais comment une femme, intelligente comme vous, a épousé un paysan ! Non, je comprendrai jamais qu’est-ce qui vous a pris ? La sincérité de la dame me stupéfie et me fait encore rire aujourd’hui. 116
Ça doit être bien de faire des chambres d’hôtes, discuter, rencontrer des gens… - Oui, mon métier me plait, chaque client est différent. - En fait, c’est comme si vous étiez tout le temps en vacances. - En fait non… Devant vous, je suis calme et sereine mais dès que vous partez vous promener, je vis à cent à l’heure. Alors, comme ça, vous êtes agriculteurs ? - Je m’occupe des chambres d’hôtes à la ferme, de la maison, des enfants, et quelques responsabilités associatives et mon mari s’occupe des 103 ha de terre, il a aussi quelques responsabilités dans la filière agricole. Nous sommes également producteurs d’énergie photovoltaïque. - Mais vous n’avez pas d’animaux. Humm, vous avez moins de contraintes, ça n’a rien à voir, les animaux, c’est l’esclavage, j’en connais, moi, je peux vous le dire. - Et bien, moi aussi, j’en connais et je compatis d’ailleurs, sans doute plus que vous, mais j’aimerais que vous voyiez la tête de mon mari si vous lui disiez qu’il a moins de contraintes. Il est rentré de la moisson hier soir à 1h du matin et s’est relevé à 6h, pour déplacer l’enrouleur pour arroser ses navets. Il y a toujours quelque chose à faire dans une ferme, animaux ou pas. Bon, je vous laisse aller vous promener, profitez bien de vos vacances ! Eh bien, chère madame, c'est tout à fait divin chez vous, de si charmantes chambres dans une ferme, nous ne nous y attendions vraiment pas. Vos chambres sont aménagées avec goût. Vous vous êtes fait aider par un décorateur ? - Ben, non. C'est moi qui ai fait tous les plans et la décoration. - Ah, on n’aurait pas dit, vous avez des talents cachés. - Pardon ? - Oh, un piano, et vous êtes mélomane en plus ? - Eh bien oui, pourquoi pas ? - Et puis tous ces livres dans la bibliothèque. C'est surprenant. Vous les avez lus ? 117
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LES MOTS DE LA TERRE Paroles d’ag
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Sommaire LE LIEU DE VIE ...........
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et des animaux leur ont fait choisi
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ferment pour recevoir les bateaux s
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Nous en avons hérité des parents
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de nature, mon exploitation l'est a
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Claire : Pour parler de mon attache
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La famille Autour de vous, parmi vo
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Valérie : Ma petite famille est co
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préparent tranquillement, on profi
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Yolande, jour de départ des lapins
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Claire, un samedi en mai 7h45 Le r
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Je remonte nettoyer les chambres, a
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Les voilà qui arrivent, chacune de
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endez-vous. Je descends à la cuisi
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sur le tracteur, je téléphone ave
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Valérie : Ces vacances sont bien m
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La succession Pierre : La successio
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Valérie : L’absence de successio
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dans les prairies humides, ailleurs
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En fin de campagne laitière, nous
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avons fait des études, agricoles o
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Côtoyer ses voisins est un grand m
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