Un livre les Mots de la terre - Pardessuslahaie.net

investi, je ne dois rien à personne, je ne cherche pas à
prendre la place d'autres agriculteurs. La terre appartient à
tout le monde. Je produis des légumes et n'hésite pas à en
donner à ceux qui n'ont pas trop les moyens. J'ai la
conscience tranquille.
Pierre : Comment se passe ton rapport avec les organismes
et institutions agricoles?
Joseph : J'aborderai le rapport avec les organismes
agricoles ou non agricoles, sur deux aspects du relationnel.
J’en rencontre au moins 18, deux ou trois fois par an.
Pour la moitié d’entre eux, l'argent est au cœur de notre
relation. Lorsqu’il n’est pas négociable, elle se borne à des
échanges de courrier via la poste, c’est la première forme.
À présent, tout est organisé pour faire soi-même ces
démarches. Dans les banques, tout peut se faire au guichet
automatique, à la poste une multitude d'opérations se font
sans interlocuteur, avec les GPS dans les voitures plus
besoin de demander son chemin.
Pour d’autres organismes, un interlocuteur s'impose pour
compléter des documents afin de recevoir de l'argent ou
d'en verser. Et ce deuxième versant n'est pas le plus facile.
La démarche auprès des organismes est très variée, elle
peut aller d'une simple demande de documents, d’adresse,
d’aide à remplir un dossier ou de se faire connaître auprès
des services.
Une fois la conversation engagée, il n’est pas évident de
trouver les mots pour dire que l'on ne comprend pas un
document, ou de formuler sa demande. Je me suis souvent
retrouvé face à des personnes qui croient qu’on en a
l’habitude, alors qu'on utilise ces démarches une à deux fois
par an.
Il n'empêche que pour moi qui suis célibataire, et qui ai
l'habitude de rester silencieux toute la journée, à force de
rester trop longtemps sans parler, je ressens de
l'appréhension à aller vers les autres et évidement à
trouver les mots pour m'exprimer, ce n'est pas toujours
facile à vivre.
Pierre : Tous les organismes sont-ils tous aussi
déshumanisés ?
Claire : J’aimerais vous faire ressentir les liens qu’on tisse
avec nos techniciens de coopératives, nos acheteurs. Même
si nous sommes parfois en désaccord, il est important
d’installer des relations de confiance. Être correct et savoir
qu’on peut compter les uns sur les autres, même si les
règles sont souvent faussées, le rapport de force étant
inégal avec l’agro-industrie et la grande distribution.
Nous appartenons pour l’instant à un système complexe
dans lequel nous cherchons, petit à petit, à travers nos
questionnements, nos recherches, nos nouvelles pratiques
et nos nouveaux projets à aller dans un sens plus logique,
plus autonome et plus équitable. C’est ainsi que nous
modifions progressivement des pratiques culturales, plus
de compost, moins d’engrais, moins de travail du sol, plus
de couverts végétaux…
Nous essayons de diversifier nos activités pour ne pas être
dépendant ou tributaire d’un seul acheteur. Quand nous
produisons du plant certifié de pommes de terre ou du
légume-industrie ou du blé, nous ne sommes pas sur les
mêmes marchés, ni avec les mêmes acheteurs. Le fait de
développer l’activité photovoltaïque et bientôt, nous
l’espérons, de participer au développement de la filière
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