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Les Collections de L’Histoire

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LAURENCE GRIFFITHS/GETTY IMAGES/AFP<br />

FISH AND CHIPS<br />

C’est à la fin du xix e siècle que<br />

se popularise ce plat <strong>de</strong><br />

poisson, <strong>de</strong>stiné à être mangé<br />

dans la rue, enveloppé dans du<br />

papier journal. On trempe le<br />

poisson (surtout morue et<br />

aiglefin, ou haddock dans le<br />

Nord) dans une pâte<br />

composée <strong>de</strong> farine, bière,<br />

jaune d’œuf, blanc d’œuf<br />

monté en neige ferme, et on le<br />

fait frire quelques minutes à<br />

160-180 °C. On l’accompagne<br />

<strong>de</strong> frites.<br />

GOD SAVE THE KING/QUEEN<br />

Hymne fondé sur un psaume<br />

biblique (ps. XX, verset 9), qui<br />

n’est pas national mais officiel.<br />

Le souverain ne le chante pas<br />

puisqu’il est cité <strong>de</strong>dans. Le<br />

premier couplet peut se<br />

traduire ainsi : « Que Dieu<br />

protège notre gracieuse<br />

Reine/ Longue vie à notre<br />

noble Reine,/ Que Dieu<br />

protège la Reine !/ Rends-la<br />

victorieuse,/ Heureuse et<br />

glorieuse ;/ Que soit long son<br />

règne sur nous,/ Que Dieu<br />

protège la Reine ! »<br />

GRANDE-BRETAGNE<br />

La « gran<strong>de</strong> île », c’est-à-dire<br />

Angleterre, Écosse et pays <strong>de</strong><br />

Galles.<br />

HABEAS CORPUS<br />

Liberté fondamentale <strong>de</strong> ne<br />

pas être emprisonné sans<br />

jugement, formalisée par un<br />

acte du Parlement <strong>de</strong> 1679<br />

– l’une <strong>de</strong> celles dont les<br />

Anglais sont le plus fiers.<br />

Elle ne s’applique ni en Écosse<br />

ni en Irlan<strong>de</strong> du Nord.<br />

ÎLE<br />

« L’Angleterre est une île » :<br />

ainsi le politologue André<br />

Siegfried commençait-il son<br />

cours à Sciences Po dans les<br />

années 1950. Le mot explique<br />

à la fois la situation<br />

géographique (un archipel<br />

séparé du continent) et l’état<br />

d’esprit <strong>de</strong>s Anglais, toujours<br />

soucieux <strong>de</strong> se distinguer du<br />

continent. L’affirmation a<br />

perdu <strong>de</strong> sa force <strong>de</strong>puis<br />

l’ouverture du tunnel sous<br />

la Manche en 1994.<br />

LABOUR<br />

Né officiellement en 1906,<br />

le parti travailliste représente<br />

le mon<strong>de</strong> ouvrier (d’où son<br />

nom anglais Labour). A partir<br />

<strong>de</strong>s années 1950, il perd son<br />

côté working class pour fédérer<br />

les classes moyennes<br />

progressistes qui ne croient<br />

plus dans le parti libéral.<br />

LIVRE STERLING<br />

Monnaie la plus ancienne<br />

toujours en usage (<strong>de</strong>puis la<br />

conquête norman<strong>de</strong> <strong>de</strong> 1066),<br />

elle n’a cours qu’en Angleterre<br />

et au pays <strong>de</strong> Galles, même<br />

si les autres territoires<br />

l’acceptent. Trois banques<br />

écossaises et quatre banques<br />

nord-irlandaises émettent<br />

<strong>de</strong>s livres écossaises et <strong>de</strong>s<br />

livres irlandaises, qui n’ont pas<br />

<strong>de</strong> cours légal en <strong>de</strong>hors<br />

mais sont en fait admises dans<br />

le reste <strong>de</strong> l’État.<br />

MAGNA CARTA<br />

La Gran<strong>de</strong> Charte fut<br />

extorquée au roi Jean<br />

sans Terre en 1215 par<br />

les barons anglais désireux<br />

d’affermir leurs droits,<br />

en matière <strong>de</strong> justice et<br />

aussi <strong>de</strong> fiscalité, et <strong>de</strong> prendre<br />

leur part du pouvoir.<br />

PARLEMENT<br />

Composé <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux chambres<br />

(Lords et Communes).<br />

Organe législatif qui<br />

l’emporte sur l’exécutif<br />

<strong>de</strong>puis 1688 et qui fut<br />

institutionnalisé au xix e siècle.<br />

PIED ET POUCE<br />

Malgré l’adoption théorique<br />

du système métrique<br />

décimal en 1995, l’ancien<br />

système impérial <strong>de</strong>s pieds et<br />

pouces perdure dans l’usage<br />

quotidien.<br />

ROCK<br />

Bien que né aux États-Unis<br />

dans les années 1950,<br />

le rock’n’roll s’est imposé<br />

ensuite comme la musique<br />

<strong>de</strong>s Swinging Sixties.<br />

<strong>Les</strong> Beatles, les Who,<br />

les Rolling Stones,<br />

Pink Floyd, David Bowie,<br />

Queen… ont tous connu<br />

un succès planétaire.<br />

RUGBY<br />

Dans ce sport emblématique, le principal tournoi oppose six<br />

« nations », dont l’Angleterre (emblème : la rose), le pays <strong>de</strong><br />

Galles (le poireau), l’Écosse (le chardon) et l’Irlan<strong>de</strong> (le trèfle).<br />

Ici, match entre l’Angleterre et l’Écosse en mars 2017.<br />

ROYAUME-UNI DE<br />

GRANDE-BRETAGNE ET<br />

D’IRLANDE DU NORD<br />

État constitué <strong>de</strong> trois pays<br />

(countries), l’Angleterre,<br />

l’Écosse et le pays <strong>de</strong> Galles,<br />

et d’une province (l’Irlan<strong>de</strong><br />

du Nord).<br />

SAXONS<br />

Peuple germanique arrivé<br />

sur l’île au v e siècle. On<br />

retrouve la racine du nom<br />

dans les quatre royaumes<br />

qu’ils ont fondés, Essex,<br />

Sussex, Wessex et Middlesex<br />

(« terres saxonnes <strong>de</strong> l’est, du<br />

sud, <strong>de</strong> l’ouest, du centre »).<br />

SINN FÉIN<br />

(« nous-mêmes » en gaélique).<br />

Parti républicain irlandais<br />

fondé en 1905 pour obtenir<br />

l’indépendance.<br />

TORIES<br />

Faction politique aux<br />

contours mal définis qui,<br />

à la fin du xviii e siècle, prônait<br />

un pouvoir monarchique fort.<br />

Le parti conservateur qui en<br />

est issu dans les années 1870<br />

fait reposer son programme<br />

sur l’unité nationale, la<br />

défense <strong>de</strong>s institutions et<br />

l’extension <strong>de</strong> l’empire.<br />

WESTMINSTER<br />

(« abbaye <strong>de</strong> l’ouest »).<br />

Aujourd’hui absorbée par<br />

Londres, c’est le quartier<br />

où se concentre l’essentiel<br />

du pouvoir, dont le Parlement<br />

(au palais <strong>de</strong> Westminster),<br />

l’abbaye royale où sont<br />

couronnés les monarques et<br />

enterrées <strong>de</strong>s personnalités.<br />

Le palais <strong>de</strong> Buckingham, le<br />

10 Downing Street (rési<strong>de</strong>nce<br />

du Premier ministre),<br />

la Cour royale, une université,<br />

sont aussi très proches.<br />

WHIGS<br />

Mouvement politique dont<br />

les contours ne sont pas définis<br />

clairement et qui, à la fin du<br />

xviii e siècle, voulait renforcer<br />

les droits du Parlement face à<br />

la Couronne.<br />

LES COLLECTIONS DE L’HISTOIRE N°77 95

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