À SAÚDE - Prefeitura de Vitória

n na impossibilidade do leite materno, o mais
112 apropriado é indicar as fórmulas infantis (leimicílio pelo agente de saúde previamente ca-
peso em g/k/dia;
ta e amada, nutriente importante para motivá- 113
te de vaca modificado, acrescido com ferro,
vitaminas e com a relação de proteínas, gordura
e carboidrato mais adequado para o consumo
infantil); porém esses leites são de alto
custo para uma população de baixa renda;
n Geralmente, em família de baixa renda, é utilizado
leite de vaca integral (fluido ou em pó);
n na impossibilidade de fórmulas infantis, ensinar
a mãe o preparo correto do leite de vaca
integral que a criança já vinha utilizando, na
diluição adequada para a idade;
n A preparação correta do leite artificial, de min-
gau e de refeição de sal deverá ser feita no do-
pacitado para essa ação, sempre reforçado por
toda equipe de saúde;
n A educação em nutrição seguirá sempre essa
técnica:
“Preparar os alimentos junto com a mãe até
que ela aprenda fazer sozinha”.
QUaDro 2
PrEPArO dE LEITES ArTIFICIAIS PArA CrIAnçA dESnUTrIdA SEM dIArrÉIA
2. Leite de vaca em pó integral a 10%:
2 colheres rasas de sopa/ 100ml água
Acrescentar nos dois casos até 5% de sacarose e
5ml de óleo de milho ou soja:
1 colher rasa de sopa de açúcar/ 100ml
5ml de óleo/100 ml
Isso significa que o agente de saúde repetirá
o preparo do mingau junto com a mãe, tantas
vezes quanto necessário até que ele saiba fazer
sozinha e não precise da ajuda do agente;
Isso deve ocorrer num ambiente de trocas, onde
a mãe é valorizada em cada progresso;
CRiANçA ATé 04 MESES CRiANçA ACiMA DE 04 MESES
1. Leite de vaca integral fluído diluído a 2/3: 1. Leite de vaca integral fluído sem diluição;
2 partes de leite / 1 parte de água
2. Leite de vaca integral em pó a 15%:
3 colheres rasas de sopa / 100ml;
n É obrigatória a suplementação de ferro e vitamina
C;
n O leite em pó não deve ser fervido, pois possibilita
a perda de vitaminas;
n A medida utilizada para medir o leite, açúcar
e a farinha é a colher de sopa rasa;
n A medida utilizada para medir o óleo é a colher
de chá;
n Para preparar mingau, acrescentar 50ml de
água para a fervura;
n depois de pronto, acrescentar o óleo ao leite
ou ao mingau preparado;
Acrescentar nos dois casos 8g% de hidrato de carbono (5%
de sacarose, 3% amido) e 10ml de óleo de milho ou soja:
1 colher rasa de sopa de açúcar/ 100ml;
1 colher rasa de sopa de farinha/ 100ml;
5ml de óleo/100ml (não ultrapassar 10ml no mingau)
n Incentivar o uso de copo ou prato para administrar
o mingau, ao invés de mamadeira;
n Evitar estocagem de mingau já preparado, pois
favorece contaminação e diarréia.
5º PASSO
MOnITOrAr FrEQüEnTEMEnTE O
CrESCIMEnTO dUrAnTE A rEABILITAçãO
n O progresso da reabilitação é avaliado através
da taxa de ganho ponderal;
n Pesar a criança semanalmente no início do tratamento
e depois, no máximo quinzenalmente;
n registrar o peso no gráfico e avaliar a tendência
da curva de crescimento;
n A cada semana calcular e registrar o ganho de
n Se o ganho estiver >5g/kg/dia está adequado;
n Lembrar que edema discreto pode levar a alguma
pequena perda de peso nos primeiros
dias, sem que isto signifique falha no tratamento.
SE O GAnhO dE PESO É
dEFICIEnTE (