ÐÑкÑÑÑÑ Ð´Ð¾ÐºÑÐ¼ÐµÐ½Ñ (4.44 mb) - ТÑÑÐ´Ñ ÑÑенÑÑ ÐÐУ
ÐÑкÑÑÑÑ Ð´Ð¾ÐºÑÐ¼ÐµÐ½Ñ (4.44 mb) - ТÑÑÐ´Ñ ÑÑенÑÑ ÐÐУ
ÐÑкÑÑÑÑ Ð´Ð¾ÐºÑÐ¼ÐµÐ½Ñ (4.44 mb) - ТÑÑÐ´Ñ ÑÑенÑÑ ÐÐУ
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Наименование<br />
Внешний вид<br />
Характеристика<br />
Пелядь<br />
(сырок)<br />
Длина 40–55 см, вес 2,5–5 кг<br />
Ряпушка<br />
Тугун<br />
Чир<br />
Белорыбица<br />
Нельма<br />
Форель<br />
Длина 13–35 см. Входила в<br />
коронационный обед и в постное<br />
меню царского стола.<br />
Стимулирует работу иммунной<br />
и нервной систем<br />
Длина до 20 см, весит до<br />
90 г. Питается ракообразными<br />
и упавшими в воду насекомыми.<br />
Ценная промысловая<br />
рыба<br />
Размером до 80 см, весом до<br />
16 кг. Способствует укреплению<br />
костей<br />
Длина 100–120 см и вес более<br />
15 кг. Мясо жирное (до<br />
26 % жира), полезно при болезнях<br />
желудочно-кишечного<br />
тракта, способствует<br />
снижению холестерина<br />
Длина до 1,3 м, весит до 50 кг.<br />
Подвид белорыбицы. Мясо<br />
легко усваивается, содержит<br />
ненасыщенные жирные кислоты<br />
Длина 40–50 см, вес 1 кг.<br />
Мясо очень нежное, содержит<br />
до 2 % жира, цвет белый, желтоватый<br />
или розовый. Способствует<br />
снижению холестерина,<br />
помогает работе головного<br />
мозга, укрепляет нервы,<br />
замедляет процесс старения<br />
123
Change language