30.01.2015 Views

Открыть документ (4.44 mb) - Труды ученых ИГУ

Открыть документ (4.44 mb) - Труды ученых ИГУ

Открыть документ (4.44 mb) - Труды ученых ИГУ

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Наименование<br />

Внешний вид<br />

Характеристика<br />

Семейство тресковых рыб: тело удлиненное, чешуя мелкая, яркая боковая<br />

линия, три спинных плавника и у некоторых подсемейств один короткий<br />

усик на подбородке. Мясо белое, вкусное, без мелких костей, но<br />

тощее, суховатое. Печень богата жиром (до 65 %) и витаминами А и D,<br />

используется в медицине<br />

Длина до 1,8 м. Благотворно<br />

влияет на обмен веществ,<br />

Треска<br />

нервную систему, укрепляет<br />

иммунитет<br />

Пикша<br />

Сайда<br />

Навага<br />

Минтай<br />

Налим<br />

Хек<br />

Длина до 1 м, вес до 19 кг.<br />

Замечательный источник<br />

диетического белка<br />

Длина более 1 м. Содержит<br />

фосфор. В продажу поступает<br />

в соленом или сушеном<br />

виде<br />

Длина до 52 см. Мясо полезно<br />

для кожи, нервной системы;<br />

способствует регуляции<br />

сахара в крови<br />

Длина до 80 см, вес до 5 кг.<br />

Печень полезна для зубов,<br />

волос, ногтей. Мясо богато<br />

белком и йодом<br />

До 1,7 м длиной и весом до<br />

32 кг. Один из лучших источников<br />

белка. Повышаются<br />

зрительно-пространственные<br />

и речевые способности<br />

Длина 20–70 см и вес до 3 кг.<br />

Мясо способствует нормализации<br />

обмена веществ, выведению<br />

токсинов, является<br />

антиоксидантом<br />

124

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!