30.01.2015 Views

Открыть документ (4.44 mb) - Труды ученых ИГУ

Открыть документ (4.44 mb) - Труды ученых ИГУ

Открыть документ (4.44 mb) - Труды ученых ИГУ

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Минеральный<br />

элемент<br />

Хлор<br />

Сера<br />

Железо<br />

Цинк<br />

Йод<br />

Фтор<br />

Основная биологическая<br />

Источники<br />

роль<br />

мент, регулирующий кислотно-щелочное<br />

равно-<br />

яблоки, виноград<br />

весие крови; участвует в<br />

передаче нервных импульсов<br />

и активирует работу<br />

ряда ферментов<br />

Участвует в образовании<br />

желудочного сока, формировании<br />

плазмы, акти-<br />

Хлеб и поваренная соль<br />

вирует ряд ферментов<br />

Непременная составная<br />

часть клеток, ферментов,<br />

гормонов, в частности Мясо, куриное яйцо, овсяная<br />

и гречневая крупы,<br />

инсулина, вырабатываемого<br />

поджелудочной железой,<br />

и серосодержащих молоко, сыр, бобовые и<br />

хлебобулочные изделия,<br />

аминокислот. Содержится капуста<br />

в нервной, соединительной<br />

и костной тканях<br />

Микроэлементы<br />

Белые грибы, печень и почки,<br />

персики, абрикосы,<br />

рожь, зелень петрушки,<br />

Незаменимо в процессах<br />

картофель, репчатый лук,<br />

кроветворения и внутриклеточного<br />

обмена<br />

тыква, свекла, яблоки, айва,<br />

груши, фасоль, чечевица,<br />

горох, толокно, куриное<br />

яйцо, шпинат<br />

Входит в состав гормона<br />

инсулина, участвующего<br />

в углеводном обмене, и<br />

многих важных ферментов<br />

Необходимый элемент,<br />

участвующий в выработке<br />

щитовидной железой<br />

гормона тироксина<br />

Необходим для зубной<br />

эмали<br />

Мясо, бобовые, кукуруза,<br />

рыба, печень, молоко, яблоки,<br />

груши, слива, вишня,<br />

картофель, капуста, свекла<br />

и морковь<br />

Морская рыба, печень<br />

трески, морская капуста<br />

Вода, морская рыба<br />

(скумбрия)<br />

9

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!