ÐÑкÑÑÑÑ Ð´Ð¾ÐºÑÐ¼ÐµÐ½Ñ (4.44 mb) - ТÑÑÐ´Ñ ÑÑенÑÑ ÐÐУ
ÐÑкÑÑÑÑ Ð´Ð¾ÐºÑÐ¼ÐµÐ½Ñ (4.44 mb) - ТÑÑÐ´Ñ ÑÑенÑÑ ÐÐУ
ÐÑкÑÑÑÑ Ð´Ð¾ÐºÑÐ¼ÐµÐ½Ñ (4.44 mb) - ТÑÑÐ´Ñ ÑÑенÑÑ ÐÐУ
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Наименование<br />
Внешний вид<br />
Характеристика<br />
Семейство карповых – самое многочисленное (кроме указанных, сюда<br />
относятся: жерех, тарань, плотва, белоглазка, линь, язь, чехонь, усач,<br />
красноперка, кутум, рыбец, карась, шемая, толстолобик и др.). Рыбы<br />
имеют высокое тело с утолщенной спиной, один спинной плавник, четкую<br />
боковую линию, плотно прилегающие чешуйки. Мясо белое, нежное,<br />
вкусное, слегка сладковатое, много мелких межмышечных костей<br />
Карп<br />
Весит до 35 кг. Полезен для<br />
головного и спинного мозга,<br />
регулирует сахар в крови,<br />
является антиоксидантом<br />
Лещ<br />
Сазан<br />
Длина до 75 см, вес 8 и более<br />
кг. Рыба семейная, прогулки<br />
леща напоминают стаю гусей.<br />
Мясо по жирности уступает<br />
лишь белуге. Укрепляет<br />
кости, снижает уровень холестерина<br />
Средний вес до 2 кг, но бывают<br />
20 кг-е особи. Употребляется<br />
при железодефицитной<br />
анемии<br />
Подвид плотвы. Длина до 35 см,<br />
масса до 800 г. Мясо полезно<br />
Вобла<br />
для здоровья кожи, нервной<br />
системы, регулирует сахар в<br />
крови, антиоксидант<br />
Семейство сельдевых рыб: тело удлиненное и сжатое с боков, один<br />
спинной плавник, хвостовой плавник с большой выемкой, легко спадающая<br />
серебристая чешуя, боковой линии нет. Мясо жирное, костистое, при<br />
посоле созревает. Кильку, салаку и тюльку относят к мелкосельдевым,<br />
используют для получения консервов и пресервов типа шпрот и сардин<br />
Делится на северную («атлантическая»,<br />
жира более 12 %) и<br />
южную. Мясо снижает риск<br />
Сельдь<br />
атеросклероза и сердечнососудистых<br />
заболеваний. Содержит<br />
много поваренной соли<br />
125
Change language