30.01.2015 Views

Открыть документ (4.44 mb) - Труды ученых ИГУ

Открыть документ (4.44 mb) - Труды ученых ИГУ

Открыть документ (4.44 mb) - Труды ученых ИГУ

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Наименование<br />

Рапаны<br />

Внешний вид<br />

Характеристика<br />

Хищники. Нога съедобна, раковина<br />

(до 19 см) представляет эстетическую<br />

ценность – в ней слышится<br />

шум прибоя<br />

Морские<br />

блюдечки<br />

Имеют колпачковидную раковину<br />

диаметром до 25 см, способны<br />

присасываться при помощи ноги к<br />

твердому субстрату. Некоторые<br />

крупные виды съедобны<br />

Виноградная<br />

улитка<br />

Диаметр раковины до 4,5 см. Является<br />

врагом сельского хозяйства<br />

(питается листьями) и деликатесом.<br />

Мясо содержит белки, жиры,<br />

углеводы, витамины<br />

Иглокожие: форма тела разнообразная, известковый скелет формируется<br />

в коже и имеет многочисленные наружные придатки (иглы, шипы и т. д.)<br />

Длина до 45 см, масса 120 г. По<br />

вкусу мясо напоминает разваренные<br />

хрящи осетровых рыб. Обладает<br />

лечебными свойствами, на<br />

Трепанги<br />

(«морские<br />

Востоке трепанга называют «морским<br />

женьшенем». Оказывает оз-<br />

огурцы»)<br />

доравливающее и омолаживающее<br />

воздействия<br />

Морские<br />

ежи<br />

Размером 2–30 см, иглы от 1 мм до<br />

30 см. Высоко ценится икра. Обладают<br />

сильной антиоксидантной<br />

активностью<br />

138

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!