ÐÑкÑÑÑÑ Ð´Ð¾ÐºÑÐ¼ÐµÐ½Ñ (4.44 mb) - ТÑÑÐ´Ñ ÑÑенÑÑ ÐÐУ
ÐÑкÑÑÑÑ Ð´Ð¾ÐºÑÐ¼ÐµÐ½Ñ (4.44 mb) - ТÑÑÐ´Ñ ÑÑенÑÑ ÐÐУ
ÐÑкÑÑÑÑ Ð´Ð¾ÐºÑÐ¼ÐµÐ½Ñ (4.44 mb) - ТÑÑÐ´Ñ ÑÑенÑÑ ÐÐУ
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Наименование<br />
Ерш<br />
Внешний вид<br />
Характеристика<br />
В длину до 20 см, масса 150 г.<br />
Мясо вкусное, сладкое, но<br />
содержит слишком много<br />
костей<br />
Семейство камбаловых рыб: донные рыбы с плоским широким телом,<br />
глаза расположены на правой стороне головы, хвостовой плавник в форме<br />
веера. Мясо жирное, вкусное<br />
Длиной 25–40 см. Лучшая<br />
камбала черноморская. Мясо<br />
нежное, вкусное, малокостистое,<br />
жирное (5–20 % жира).<br />
Камбала<br />
Снижает уровень холестерина<br />
в крови, повышает иммунитет<br />
Длина от 70 до 130 см, вес<br />
4,5–30 кг. Мясо содержит<br />
Палтусы<br />
16 % жира. Нормализует обмен<br />
веществ. Производят<br />
ценные балычные изделия<br />
Языки<br />
Бледно-коричневого окраса с<br />
темными пятнами. Полезны<br />
для сердечно-сосудистой<br />
системы<br />
Семейство корюшковых рыб: вытянутая нижняя челюсть, строение<br />
тела и жирового плавника как у лососевых рыб, чешуя тонкая и легко<br />
спадающая, небольшие размеры. Используют, в основном, для сушки и<br />
копчения<br />
Живая корюшка очень красива:<br />
спина буроватозеленая,<br />
бока серебристые с<br />
Корюшка<br />
голубым отливом. Особо ценится<br />
невская. Мясо богато<br />
минеральными веществами<br />
Мойва<br />
Длина до 22 см, масса до 65 г.<br />
Уменьшает уровень холестерина<br />
в крови, легко усваивается<br />
127
Change language