Hessischer Mittelstandsbericht 2004 - HA Hessen Agentur GmbH

Hessischer Mittelstandsbericht 2004 – Demografischer Wandel
Zukünftige Entwicklung der Ausgabenanteile
Steigend:
• Wohnen, Energie
• Freizeit, Unterhaltung, Kultur, Bildung
• Gesundheit, Körperpflege
• Nachrichtenübermittlung
Konstant:
• Fahrzeuge, Verkehrsdienstleistungen
• Beherbergung, Verpflegung
• Innenausstattung, Haushaltsgeräte
Schrumpfend:
• Nahrungsmittel, Getränke, Tabak
• Bekleidung
Eher rückläufig werden die Ausgabenanteile für den Bereich Nahrungsmittel, Getränke
und Tabak sein. Hier wird sich die bereits seit vielen Jahren bestehende
Tendenz relativ sinkender Ausgaben bei steigendem Einkommen auch zukünftig
fortsetzen. Absolut wird es auf Grund der insgesamt konstanten Bevölkerungsentwicklung
zu keiner entscheidenden Reduzierung des Gesamtkonsums kommen, allerdings
wird es entsprechend der Altersstrukturverschiebung sowie der Haushaltszusammensetzung
zu einer Verlagerung innerhalb der Produktpalette kommen (z.B.
wachsender Anteil von Bio- und/oder Convenience-Produkten). Der Mittelstand ist
vor allem in der Landwirtschaft, in der Nahrungsmittelverarbeitung sowie im Handel
stark vertreten. Vorteile für mittelständische Unternehmen werden insbesondere bei
der Versorgung von lokalen und regionalen Märkten sowie bei Produkten mit einem
hohen Servicecharakter gesehen. Dennoch wird durch die bereits stattfindenden
Konzentrationsprozesse davon ausgegangen, dass die Zahl mittelständischer Unternehmen
im Bereich Nahrungsmittel in den kommenden Jahren rückläufig sein
wird.
Ebenfalls sinken wird der Ausgabenanteil für Bekleidung. Wie im Fall der Nahrungsmittel
liegt auch hier eine geringe Einkommenselastizität der Nachfrage vor.
Auf Grund des Altersstruktureffektes ist ebenfalls keine Steigerung der Ausgaben zu
erwarten. Lediglich bei höherwertigen und exklusiven Produkten könnte es noch
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