Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 44
GARCON, das Magazin für Essen, Trinken, Lebensart diesmal mit einer Exkursion nach Graubünden, ins IGNIV zu Andreas Caminada, an die Ostsee, Dierhagen, zu Pierre Nippkow, zu Besuch im Café im Literaturhaus, im DUKE Ellington bei Florian Glauert und, und, und
GARCON, das Magazin für Essen, Trinken, Lebensart diesmal mit einer Exkursion nach Graubünden, ins IGNIV zu Andreas Caminada, an die Ostsee, Dierhagen, zu Pierre Nippkow, zu Besuch im Café im Literaturhaus, im DUKE Ellington bei Florian Glauert und, und, und
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KULINARISCHE EXKURSION Graubünden<br />
Besonders stolz sind wir auf unseren ersten Lagenwein,<br />
den wir im September 2016 ohne Filtration auf<br />
die Flasche gezogen haben. Der 18 Monate im Barrique<br />
gereifte, puristische Pinot noir trägt den Namen<br />
SPONDIS – benannt nach einem kargen Weinberg am<br />
Fläscher Berg, auf dem die Reben um jeden Zentimeter<br />
kämpfen müssen, um in der Tiefe des Felsens Wasser<br />
zu finden.<br />
Rezia und Hansruedi Adank, Winzer<br />
Weingut Adank, Fläsch<br />
104 GARÇON
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